கேரட் மற்றும் லீக் கொண்டு பாப்பிலோட்களை ஹேக் செய்யுங்கள்

இன்று நான் உங்களுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் மிக எளிய செய்முறையை கொண்டு வர விரும்பினேன், சில சுவையானது காய்கறிகளுடன் மீன் பாப்பிலோட்கள். நான் பயன்படுத்திய மீன் ஹேக், ஆனால் நீங்கள் பாங்கா போன்ற ஒன்றை தேர்வு செய்யலாம்; நான் கேரட் மற்றும் லீக்கைப் பயன்படுத்திய காய்கறிகள், நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி அல்லது சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

தி பட்டாசு நாம் ஒரு வகையான மூடிய தொகுப்பில் சமைக்கப் போகிற உணவை மடக்குவதைத் தவிர வேறொன்றுமில்லை, இதனால் அவர்கள் தங்கள் சொந்த சாற்றில் சமைக்கிறார்கள். இது பிரான்சிலிருந்து வருகிறது, இந்த நுட்பத்துடன், உணவு நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள அனைத்து சுவையையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் பாதுகாக்கிறது.

பொருட்கள்

பாரா 2 மக்கள்:

• 1 பெரிய ஹேக்.
• 2-3 கேரட்.
• 1 லீக்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு.
• எலுமிச்சை.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையை செய்ய காய்கறிகளுடன் மீன் பாப்பிலோட்கள், நாம் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், பருவத்தை மீன் செய்வதால் சுவை கிடைக்கும். இதைச் செய்ய, மீனை சிறிது சுவைத்து எலுமிச்சை சாறு சேர்ப்போம். நாங்கள் பின்னர் ஒதுக்குவோம்.

பின்னர் வெட்டுவோம் லீக்ஸ் மற்றும் கேரட் ஜூலியன் பாப்பிலோட்டின் அடுக்குகளை உருவாக்குவதற்கும், காய்கறிகளை கலக்காததற்கும், இரண்டு பொருட்களையும் தனித்தனியாக வேட்டையாடுவோம்.

நாங்கள் செய்வோம் பட்டாசு. இதைச் செய்ய, நாங்கள் காகிதத்தோல் துண்டுகளை எடுத்துக்கொள்வோம், அதற்கு நாம் சிறிது எண்ணெய் மற்றும் வேட்டையாடப்பட்ட லீக்கின் ஒரு படுக்கையை வைப்போம், இதற்கு மேல் மீன்களைப் போட்டு, வேட்டையாடிய கேரட்டை ஜூலியன்னில் வைப்போம். காகிதத்தை பாதியாகவும் பின்னர் முனைகளிலும் மூடுவோம், இதனால் அது முழுமையாக மூடப்படும்.

இறுதியாக, அடுப்பில் பாப்பிலோட்களை வைக்கவும் சுமார் 180-8 நிமிடங்களுக்கு 10ºC. பாப்பிலோட்டில் இருந்து மீன் மற்றும் காய்கறிகளை பரிமாறவும், நீங்கள் விரும்பினால், அதனுடன் ஒரு சிறப்பு சாஸுடன் செல்லுங்கள்.

மேலும் தகவல் - பாப்பிலோட்டில் வைட்டிங் ஃபில்லட்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்