கிரீம்கள் மற்றும் குழம்புகள் எப்போதும் ஒரு பார்ட்டி டேபிளில் ஒரு சூடான ஸ்டார்ட்டராக பாராட்டப்படுகின்றன. குறிப்பாக அவர்கள் இதைப் போலவே சிறப்பு வாய்ந்தவர்களாக இருந்தால் காளான்கள் மற்றும் ஹாம் மையத்துடன் கூடிய காலிஃபிளவர் கிரீம். அதன் அமைப்பில் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் தனிப்பட்ட முறையில் நான் விரும்பும் சுவைகளின் கலவையுடன்.
இது பயன்படுத்துவதற்கான கிரீம் அல்ல. இதில் மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன, அவற்றில் உருளைக்கிழங்கு இல்லை. அதை "கொழுப்பாக்க", இதனுடன் சேர்க்கவும் ஒளி பெச்சமெல் இது படத்தில் கூட காணக்கூடிய கிரீம் அமைப்பைக் கொடுக்கிறது. இது செய்முறையை சிக்கலாக்கும் ஒன்று அல்ல, உண்மையில் அந்த காரணத்திற்காக அதை செய்ய அதிக நேரம் எடுக்காது.
நீங்கள் அதை தயார் செய்ய தைரியம் இருந்தால் மற்றும் உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், பயன்படுத்த தயங்க வேண்டாம் காளான் சுவை எண்ணெய் இறுதித் தொடுதலைக் கொடுக்க. இது ஒரு பண்டிகை மேஜையில் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் கூடுதல் சுவையை அளிக்கிறது என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது. புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்திற்கு இது ஒரு அற்புதமான தொடக்கம் என்று நீங்கள் நினைக்கவில்லையா? பிறகு நீங்கள் ஒரு சேவை செய்யலாம்பீர் சாஸில் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் அல்லது நேற்று நான் உங்களுக்கு முன்மொழிந்த கோட் மற்றும் மெனு செய்யப்படும்.
செய்முறை
- 1 நடுத்தர காலிஃபிளவர்
- 2 லீக்ஸ்
- 1 ஸ்பிளாஸ் பால்
- 120 கிராம். காளான்
- ஹாம் ஒரு சில க்யூப்ஸ்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- மிளகு
- காளான் எண்ணெய்
- அசைட்டின் 2 குச்சாரடாக்கள்
- 1 தேக்கரண்டி சோளம்
- 250-300 மில்லி பால்
- சால்
- மிளகு
- ஜாதிக்காய்
- வெண்டைக்காயை நறுக்கி வறுக்கவும் மூன்று நிமிடங்களுக்கு எண்ணெய் ஒரு தூறல் ஒரு கேசரோலில்.
- பின்னர், பூக்களில் காலிஃபிளவரை சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் இன்னும் ஒரு ஜோடி நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- நாங்கள் தண்ணீர் ஊற்றுகிறோம் கிட்டத்தட்ட காய்கறிகள் மறையும் வரை, பால் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் அல்லது காலிஃபிளவர் மென்மையான வரை கலவையை சமைக்க கேசரோல் மூடி.
- நாங்கள் நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறோம் ஒரு மென்மையான பெச்சமெல் செய்யுங்கள். ஒரு வாணலியில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி, அதில் மாவை இரண்டு நிமிடங்கள் வேகவைத்து, உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் மற்றும் சூடான பால் ஆகியவற்றை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கிளறவும்.
- காலிஃபிளவர் தயாரானதும், சமையல் நீரின் ஒரு பகுதியை அகற்றுவோம் (அதை முன்பதிவு செய்தல்), பெச்சமெல் சேர்த்து கலக்கவும். நாங்கள் அமைப்பை சரிபார்த்து, அடர்த்தியை சரிசெய்ய தேவையான சமையல் குழம்பு சேர்க்கிறோம்.
- உப்பை சரிசெய்யவும் மற்றும் மிளகு மற்றும் கிரீம் முன்பதிவு.
- அதை நிறைவு செய்யும் வகையில், காளான்கள் மற்றும் ஹாம் வறுக்கவும், மிக சிறிய எண்ணெய், சில நிமிடங்கள்.
- நாங்கள் ஒரு காளான்கள் மற்றும் ஹாம் ஒரு மையத்தில் காலிஃபிளவர் கிரீம் முன்வைக்கிறோம் சுவை எண்ணெய் நூல்.