காம்பூரியனாஸ் குக்கீகள், காபியில் நீராட

தி campurrianas குக்கீகள் அவர்கள் எப்போதும் என் வீட்டில் பாரம்பரிய ஆறு மணி நேர காபியின் ஒரு பகுதியாக இருந்திருக்கிறார்கள். நான் சிறியவனாக இருந்தபோது இந்த குக்கீகள் என் பால் கிளாஸைக் குடிப்பதைப் பார்த்து மகிழ்ந்தேன், இன்று நான் அவற்றை சுடுவதை ரசிக்கிறேன். அவை சரியாக ஒரே மாதிரியானவை அல்ல, ஆனால் அவற்றை நீங்களே செய்வதன் திருப்தி அவர்களை முழு எண்களைப் பெற வைக்கிறது.

செய்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் ஒரு நல்ல முடிவைப் பெற எந்த சமையலறை ரோபோவின் உதவியும் எங்களுக்குத் தேவையில்லை; ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் எங்கள் சொந்த கைகள் அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்ல ஒரே மாதிரியான கலவையை அடைய அவை போதுமானவை. அவர்கள் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன் வெண்ணெய் குக்கீகள் சுவையானது; நீங்கள் அவற்றை முயற்சித்தவுடன் அவற்றை மீண்டும் வாங்க விரும்ப மாட்டீர்கள்.

பொருட்கள்

• 1 முட்டை
• 125 கிராம். வெண்ணெய்
• 125 கிராம். சர்க்கரை
• 50 கிராம். தரையில் பாதாம்
• 200 கிராம். பேஸ்ட்ரி மாவு
• 4 கிராம். ஈஸ்ட்

விரிவுபடுத்தலுடன்

ஒரு கிண்ணத்தில், வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் ஒரு முட்கரண்டி அல்லது சில தண்டுகளின் உதவியுடன் கலக்கிறோம். அடுத்து அடித்த முட்டையைச் சேர்த்து கலக்கிறோம்.

நாங்கள் இணைக்கிறோம் sifted மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் தரையில் பாதாம் மற்றும் அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றிணைந்து ஒரே மாதிரியான மாவை அடையும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

கிரீஸ்ஸ்ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் பேக்கிங் தட்டில் வரிசைப்படுத்துகிறோம். என் கைகளால் எண்ணெயால் தடவப்பட்டது நாங்கள் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம் நாங்கள் அவற்றை அடுப்பு தட்டில் வைக்கிறோம், அவற்றை முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது துண்டிக்கிறோம். அடுப்பில் வளரும்போது அவை ஒட்டாமல் இருக்க நாம் அவற்றை தனித்தனியாக வைக்க வேண்டும்.

நாங்கள் அறிமுகப்படுத்துகிறோம் அடுப்பு 200º க்கு முன்பே சூடேற்றப்படுகிறது சுமார் 10-12 நிமிடம் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை.

நீங்கள் அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கும்போது, குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும் அதே தட்டில் உள்ள குக்கீகள், 5 நிமிடங்கள், பின்னர் அவற்றை குளிரூட்டலை முடிக்க ஒரு ரேக்குக்கு மாற்றுவோம்.

நாங்கள் ஒரு கேனில் வைத்திருக்கிறோம் ஒரு குளிர் இடத்தில்.

குறிப்புகள்

மறுநாள் காலையில் மாலை-இரவில் நீங்கள் அவற்றைச் செய்தால், அவை மிகச் சிறந்ததாக இருக்கும். அவை சில மணிநேர ஓய்வோடு வெல்லும் குக்கீகள்.

மேலும் தகவல் - வெண்ணெய் குக்கீகளை உருகுதல்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்