வேகவைத்த மீன் எப்போதும் எங்கள் கிறிஸ்துமஸ் மெனுவில் சேர்க்க ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். வேகவைத்த கடல் பாஸ் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காய அடிப்படை இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு முன்வைக்கிறோம், இது ஒரு ஒளி உணவாகும், அடுத்த பண்டிகைகளின் போது அதிகப்படியானவற்றிலிருந்து தப்பி ஓட விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.
தி சுட்ட மீன் அவர்கள் மிகவும் நன்றியுள்ளவர்களாக இருக்கிறார்கள். அவை எளிமையானவை மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன; விருந்தினர்கள் மேஜையில் உட்கார்ந்து ஹார்ஸ் டி ஓயுவிரெஸ் சாப்பிடும்போது அவை முடிக்கப்படலாம். வேகவைத்த கடல் பாஸ் என்பது நம் நாட்டில் உள்ள பல உணவகங்களின் மெனுவில் ஒரு உன்னதமானது; அதை ஏன் எங்கள் மேஜையில் கொண்டு வரக்கூடாது?
ஒரு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காய அடித்தளத்தில் வேகவைத்த கடல் பாஸ்
சுட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தின் படுக்கையில் வேகவைத்த கடல் பாஸ் கிறிஸ்துமஸில் எங்கள் மெனுவை முடிக்க ஒரு ஒளி மாற்றாகும்.
ஆசிரியர்: மரியா
சமையலறை அறை: பாரம்பரியமானது
செய்முறை வகை: மீன்
சேவைகள்: 45
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 சுத்தமான கடல் பாஸ்
- 3 உருளைக்கிழங்கு
- X செவ்வொல்
- 3-4 எலுமிச்சை துண்டுகள்
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- நறுக்கிய வோக்கோசு
- ரோஸ்மேரியின் 1 ஸ்ப்ரிக்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் தலாம் மற்றும் நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை வெட்டுகிறோம் அரை சென்டிமீட்டருக்கும் குறைவான துண்டுகளில்.
- நாங்கள் வெங்காயத்தை வெட்டினோம் ஜூலியன்னில்.
- ஏராளமான எண்ணெய் கொண்ட ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை சமைக்கிறோம் 5-10 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல்.
- பின்னர் நாங்கள் வெங்காயத்தை இணைக்கிறோம், சீசன் மற்றும் இன்னும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் சிலவற்றை செய்கிறோம் மூலைவிட்ட வெட்டுக்கள் கடல் பாஸில் மற்றும் சில எலுமிச்சை துண்டுகளை அவற்றில் செருகவும்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு இடத்தில் வைக்கிறோம் பேக்கிங் டிஷ், கடல் பாஸுக்கு பொருந்தும் அளவுக்கு பெரியது.
- நாங்கள் கடல் பாஸை மேலே வைத்தோம், பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஸ்மியர் ஒரு பிட் எண்ணெய் கொண்டு.
- சிலவற்றை இணைக்கிறோம் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் மூலத்திற்கு ரோஸ்மேரியின் ஒரு ஸ்ப்ரிக்.
- 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் 190ºC அடுப்பில் (முன்பு preheated).
- நாங்கள் சூடாக சேவை செய்கிறோம்
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 2015