ஒரு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காய அடித்தளத்தில் வேகவைத்த கடல் பாஸ்
ஆசிரியர்: மரியா
செய்முறை வகை: மீன்
சமையலறை அறை: பாரம்பரியமானது
சேவைகள்: 45
- 1 சுத்தமான கடல் பாஸ்
- 3 உருளைக்கிழங்கு
- X செவ்வொல்
- 3-4 எலுமிச்சை துண்டுகள்
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- நறுக்கிய வோக்கோசு
- ரோஸ்மேரியின் 1 ஸ்ப்ரிக்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- நாங்கள் தலாம் மற்றும் நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை வெட்டுகிறோம் அரை சென்டிமீட்டருக்கும் குறைவான துண்டுகளில்.
- நாங்கள் வெங்காயத்தை வெட்டினோம் ஜூலியன்னில்.
- ஏராளமான எண்ணெய் கொண்ட ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை சமைக்கிறோம் 5-10 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல்.
- பின்னர் நாங்கள் வெங்காயத்தை இணைக்கிறோம், சீசன் மற்றும் இன்னும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் சிலவற்றை செய்கிறோம் மூலைவிட்ட வெட்டுக்கள் கடல் பாஸில் மற்றும் சில எலுமிச்சை துண்டுகளை அவற்றில் செருகவும்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு இடத்தில் வைக்கிறோம் பேக்கிங் டிஷ், கடல் பாஸுக்கு பொருந்தும் அளவுக்கு பெரியது.
- நாங்கள் கடல் பாஸை மேலே வைத்தோம், பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஸ்மியர் ஒரு பிட் எண்ணெய் கொண்டு.
- சிலவற்றை இணைக்கிறோம் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் மூலத்திற்கு ரோஸ்மேரியின் ஒரு ஸ்ப்ரிக்.
- 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் 190ºC அடுப்பில் (முன்பு preheated).
- நாங்கள் சூடாக சேவை செய்கிறோம்
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/lubina-al-horno-sobre-base-de-patatas-y-cebolla/ இல்
3.5.3208