உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பீன் கறி

நான் செய்வது போல் நீங்கள் கறியை விரும்பினால், நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி! இன்று நாம் ஒரு தயார் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பீன் கறி நான் முயற்சித்தவுடன் எனது மாதாந்திர மெனுவில் இது ஒரு வழக்கமான செய்முறையாக மாறும் என்று எனக்குத் தெரியும். 30 நிமிடங்களில் மற்றும் வெவ்வேறு காய்கறிகளுடன் இதை தயாரிக்க முடியும் என்ற யோசனை குறைவான கவர்ச்சியானது, நீங்கள் ஒப்புக்கொள்ளவில்லையா?

இந்த வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பீன் குண்டு முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சரியான கருத்தாகும். விலங்கு தோற்றம் கொண்ட தயாரிப்புகளை இணைக்காததன் மூலம், ஒரு செய்முறையும் ஒரு அருமையான விருப்பமாக மாறும் சைவ உணவு. மேலும், நீங்கள் ஒரு முழுமையான உணவாக மாற்றலாம் அரிசி கோப்பை சேவை செய்யும் நேரத்தில்.

இந்த உணவைப் பற்றி நான் விரும்பிய விஷயங்களில், அதன் சுவையைத் தவிர, அதன் அமைப்பை நான் முன்னிலைப்படுத்த வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவும், பீன்ஸ் சற்று மிருதுவாகவும், குழம்பு ரஸமாகவும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோள மாவுச்சத்துக்கு நன்றி. ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர் மூலம் இதை முயற்சிக்கவும், எனவே நீங்கள் அதை சலிப்படைய மாட்டீர்கள்.

செய்முறை

அச்சு

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பீன் கறி

இந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பீன் கறி முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சிறந்த சைவ உணவு திட்டமாகும். ஒரு கிளாஸ் அரிசியுடன் அதனுடன் செல்லுங்கள், உங்களிடம் ஒரு முழுமையான தட்டு இருக்கும்.

ஆசிரியர்: மேரி

செய்முறை வகை: காய்கறிகள்

சேவைகள்: 3

தயாரிப்பு நேரம்:  5 மீ

சமைக்கும் நேரம்:  30 மீ

மொத்த நேரம்:  35 மீ

பொருட்கள்

• 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• ½ சிவப்பு வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 3 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 300 கிராம். பச்சை பீன்ஸ், சுத்தமான மற்றும் நறுக்கியது
• 1 தேக்கரண்டி கறி
• ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள்
• டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய்
• டீஸ்பூன் சீரகம்
• சுவைக்க உப்பு
• ¼ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
• 2 கப் தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு, தோராயமாக
• 70 மில்லி. தேங்காய் பால்
• 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு

தயாரிப்பு

1. தொடங்க, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு 6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
3. அடுத்து மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து காய்கறி குழம்புடன் மூடி வைக்கிறோம்.
4. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீன்ஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. இதற்கிடையில், ஒரு பாத்திரத்தில், தேங்காய் பாலை சோள மாவுடன் கலக்கவும், கட்டிகள் எதுவும் இருக்கும் வரை.
6. காய்கறிகள் மென்மையாகிவிட்டதும், சோள மாவுடன் தேங்காய்ப் பால் சேர்த்து கிளறி, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு கறியை இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
7. நாங்கள் வெப்பத்தை அணைத்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பீன் கறியை அனுபவித்தோம்.
8. நீங்கள் இப்போதே அதை சாப்பிடப் போவதில்லை? அது குளிர்ந்து, 3 நாட்கள் வரை காற்று புகாத டப்பாவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

3.5.3226