அடைத்த இறைச்சிப் பந்துகள்

இன்று நான் உங்களுக்கு சில சிறப்பு மீட்பால்ஸைக் கொண்டு வருகிறேன்: புதிய சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் அடைக்கப்படுகிறது.

விரிவாக்கம் எப்பொழுதும் போலவே இருக்கும், சில மாற்றங்களுடன் மட்டுமே வழக்கத்தை உடைப்போம். 

இன்று நான் உங்களுக்கு சில சிறப்பு மீட்பால்ஸைக் கொண்டு வருகிறேன்: புதிய சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் அடைக்கப்படுகிறது.

விரிவாக்கம் எப்பொழுதும் போலவே இருக்கும், சில மாற்றங்களுடன் மட்டுமே வழக்கத்தை உடைப்போம்.

பொருட்கள்:

• 250 gr. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
• 1 சீஸ் சுமார் 50-80 கிராம் புதிய சீஸ்
• பன்றி இறைச்சி 3-4 துண்டுகள்
• ஆர்கனோ, வோக்கோசு ...
• 4-5 தக்காளி
• வெங்காயம்
• 1 முட்டை
• வெள்ளை ஒயின்
• அவெக்ரெமின் 1 மாத்திரை
• ஒரு சிட்டிகை மிளகு

தயாரிப்பு: 

ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் கலக்கிறோம் தி மசாலா, முட்டை, இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் மிகச் சிறிய துண்டுகளாக. நாங்கள் உப்பு சேர்க்க மாட்டோம், ஏனெனில் பன்றி இறைச்சி மிகவும் உப்புத்தன்மை வாய்ந்தது, மேலும் நாங்கள் அவெக்ரெம் சாஸிலும் போடப் போகிறோம்…. நாங்கள் பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை மாவு வழியாக கடந்து செல்கிறோம்.

தி 15º இல் 180 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (அடுப்பில் வைப்பதற்கு பதிலாக அவற்றை வறுத்தெடுக்கலாம், ஆனால் இந்த விருப்பம் ஆரோக்கியமானது மற்றும் தூய்மையானது.)

நாங்கள் அடுப்பில் மீட்பால்ஸை வைத்திருக்கும்போது, நாங்கள் சாஸ் செய்கிறோம்: நாங்கள் தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தைப் பிரித்தோம். ஒரு தொட்டியில் நாம் ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெயை வைக்கிறோம், அது சூடாக ஆரம்பிக்கும் போது, ​​வெங்காயத்தை சேர்க்கிறோம். அது மென்மையாக்கப்பட்டவுடன், தக்காளியைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் சிறிது வேட்டையாடுகிறோம், அவெக்ரெம் மாத்திரையுடன் வெள்ளை ஒயின் (அதிகம் இல்லை) மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று கிளாஸ் தண்ணீரை சேர்க்கிறோம்.

நாங்கள் எப்போதுமே அதிக தண்ணீர் அல்லது அதிக மதுவைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் நாங்கள் வறுத்தால் அதை அகற்றுவது சாத்தியமற்றது, எனவே நீங்கள் கொஞ்சம் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறேன், மேலும் சுவையைப் பொறுத்து, உங்கள் விருப்பத்திற்கு அதிகமாக சேர்க்கிறீர்கள்.

ஒருமுறை நாங்கள் தண்ணீரை எறிந்தோம், நாங்கள் மீட்பால்ஸை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், அதனால் அவை சாஸுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சுவைகள் கலக்கப்படுகின்றன.

நாங்கள் புறப்படுகிறோம் (அதிகம் கிளறாமல்) நடுத்தர வெப்பம் 15-20 நிமிடங்கள், சாஸ் பிணைக்கப்பட்டு தடிமனாக இருப்பதை நாம் காணும் வரை.

நாங்கள் சேவை செய்கிறோம் அரிசி அல்லது சில்லுகளுடன்.

நீங்கள் நிச்சயமாக அவர்களை விரும்புகிறீர்கள்.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்