Om jag för några veckor sedan gav dig receptet på några läckra cordovan gröt, idag ger jag dig en av några Huelva remskivor inte mindre rik än den första. Det är detsamma men medan de första är gjorda med vatten, Huelva-remskivor är gjorda av mjölk. De senare är också tjockare än de förra.
Jag lämnar receptet för den som vill njuta av dem ikväll som dessert.
Huelva remskivor
Huelva-remskivor är gjorda av mjölk. Även om det är en till synes liten tallrik blir du nöjd med den.
Författare: Carmen Guillen
kök: traditionell
Recept typ: Efterrätt
Serveringar: 3-4
Förberedelsetid:
Tillagningstid:
Total tid:
Ingredienser
- 1 liter mjölk
- 500 gram konditorivaror
- Kanelstång
- Stekt bröd i små bitar
- 100 gram socker
- ½ glas olivolja
- Citronskal
- Matalahúva efter smak
- Mald kanel
Förberedelser
- i en Sarten, Vi lägger till ett halvt glas olivolja. Vi värmer det. I den steker vi små bitar bröd tillsammans med citronskal och Matalahúva. När allt är väl stekt separerar vi och silar oljan.
- I samma heta olja lägger vi till mjöloch lite efter lite efter mjölk. Vi kommer att ta bort så att det inte finns klumpar av mjöl. Sedan och utan att sluta röra, tillsätt socker och kanelstång. Vi låter det göras utan att sluta röra, ungefär 15 minuter och vi sätter åt sidan när vi gillar konsistensen.
- Vi separerar i flera containrar och tillsätt lite mjölk och malet kanel att dekorera och ge mer smak.
Näringsinformation per portion
kalorier: 400