Përbërësit:
600g kungull i njomë
150g kashtë patate
Vezë 3
Vaj ulliri
2 lugë majdanoz të copëtuar
1 Cebolla
Kripë
Përpunimi:
Pastroni kungulleshkat dhe pritini në feta të holla.
Në një tigan me pak vaj, kaurdisni qepën e grirë hollë. Tjetra, shtoni kungull i njomë, kripë dhe gatuajeni derisa të bëhet transparent.
Shtoni kashtat e patates, trazoni disa herë dhe shtoni vezët e rrahura dhe vendoseni.
Rregullojeni në një pjatë dhe spërkateni me majdanozin e copëtuar.
Shërbejeni të nxehtë.