Duke përfituar nga sezoni i domates kemi përgatitur në shtëpi si salcën e domates ashtu edhe pelte domate duke përfituar nga pjesët më të pjekura. Këtë të fundit mund ta përdorni si shoqërues të mishit të kuq dhe të gjitha llojeve të përgatitjeve të djathit si ky që ju propozoj sot.
La dolli me djathë dhie Dhe bllokimi i domates është shumë i thjeshtë dhe e bën një fillestar të përsosur. Ju gjithashtu mund ta shërbeni atë si pjesë e një darke jozyrtare për snack - pothuajse të gjithë e pëlqejnë atë! Përgatitja e tyre do t'ju marrë pesë minuta për sa kohë që keni përgatitur bllokimin paraprakisht.
Dhe si e përgatisni reçelin e domates? Si të gjitha reçelët, unë gatuaj domate me sheqer. Bërja e tij do të jetë shumë e lehtë, por do të duhet të kushtoni një orë nga koha juaj. Në këmbim, do të keni një reçel të mrekullueshëm për tostat, ëmbëlsirat ose mishrat tuaj. A guxoni ta përgatisni?
Receta
- 6 feta buke
- 12 feta djathë dhie
- 6 lugë çaji reçel domate
- 1 kilogram domate të pjekura
- Sheqer i bardhe.
- Lëngu i ½ limonit
- Ne vendosim një tenxhere në zjarr me ujë dhe e vëmë të ziejë.
- Derisa, lajmë domatet dhe ne bëjmë një prerje në bazë në formën e një kryqi.
- Kur uji është duke zierë, shtoni domatet dhe sapo uji të kthehet në vlim, blanch për 4 minuta.
- Më pas, i kullojmë dhe i lëmë të ngrohen qëroni dhe copëtoni ato një thikë e hollë.
- Ne peshojmë domaten dhe e vendosim në një tavë. Shtoni në të gjysmën e peshës së domateve në sheqer dhe lëngun e gjysmës së limonit.
- Përzieni, ndizni zjarrin dhe lëreni të ziejë. Pasi të vlojë, ulim nxehtësinë dhe gatuaj për rreth 40-45 minuta ose derisa të arrihet trashësia e dëshiruar. Mbani në mend se kur të ftohet do të trashet.
- Pasi të jetë bërë dhe akoma i nxehtë, e mbajmë në një enë qelqi. Mund ta shtypim së pari për ta bërë më të imët ose jo, sipas shijes.
- Për të përgatitur dolli, ne dolli fetat e bukës dhe nxehet djathi i pjekur në skarë.
- Ne vendosim dy feta djathi mbi bukë dhe mbi këtë reçel që do ta kemi tashmë të ftohtë.