Nuk më pëlqen shumë tortilla gruri, por e pranoj që ato janë shumë të dobishme kur përgatisin një darkë informale. Ka kaq shumë mbushje saqë ata pranojnë ... ne mund t'i mbushim ato me pak mish të pjekur, perime dhe madje të shtojmë disa bishtajore. Nuk ka kufij!
Propozimi më i thjeshtë është ndoshta ky me të cilin po ju tregoj perime dhe djathë të sautuar krem Mund të zgjidhni djathin që ju pëlqen më shumë; Një ricotta me disa barishte është e shkëlqyeshme, por askush nuk thotë që nuk mund të përdorni një tjetër. Sa per perimet. hidhni një vështrim në frigorifer dhe luani me përbërësit.
Tortila gruri me djathë dhe shpargë
Petullat e grurit pranojnë mbushje të shumta dhe si të tilla, ato janë një propozim i shkëlqyeshëm për çdo darkë fundjave me miqtë.
Author: maria
Kuzhina: meksikan
Shërbime: 8
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
Për breshkat e grurit
- 3 gota miell gruri
- 1 lugë çaji pluhur pjekje
- 1 lugë çaji kripë
- ⅓ filxhan vaj ulliri
- 1 filxhan me ujë të vakët
Për mbushjen
- 200g Krem djathi
- 1 lugë çaji majdanoz të copëtuar
- 1 lugë çaji trumzë të grirë
- 8 shparguj
- Vaj ulliri
- 1 karafil hudhër
- një majë kripe
- 1 piper zile e verdhë
- 1 Tomate
Preparación
- Ne përziejmë përbërësit e thatë e tortillave në një tas. Ne bëjmë një vrimë në qendër dhe derdhim vaj dhe ujë.
- Përziejeni me një shpatull derisa të gjithë përbërësit të bashkohen. Ne do të arrijmë një brumë disi ngjitës, por e menaxhueshme.
- Pra, ne e vendosim brumin në një sipërfaqe e miellosur dhe gatuaj derisa të jetë e qetë dhe e qetë.
- Ne e mbështjellim brumin me mbështjellës plastik dhe e lëmë qëndroni 20-30 minuta.
- Brumin e ndajmë në 8 racione dhe i formojmë në një top.
- Me një rul shtrijmë çdo top derisa të arrijmë një brumë i imët rrethor, rreth 3 mm
- Ne ngrohim një tigan në nxehtësi mesatare dhe shkojmë duke skuqur tortillat, 1-2 minuta në secilën anë. Kur ato të fryhen dhe të formojnë flluska në sipërfaqe, ne do t'i hedhim ato përmbys.
- I vendosim në një pjatë, njëra mbi tjetrën dhe i mbulojmë me një leckë.
- Ne përziejmë djathin krem me majdanoz dhe trumze. Ne rrahim lehtë.
- Ne kavardisim shpargun në një tigan, me një shi të vaj ulliri. I nxjerrim dhe i përhapim me një përzierje hudhre dhe kripe që do t’i kemi përgatitur në llaç.
- Ne mbushim tortillat e triko me djathë krem, shparguj, shkopinj speci dhe copa domate.