Sot propozoj një omëletë peshku dhe speca jeshilë, një omëletë e shfrytëzuar. Tortiljet përgatiten shpejt dhe janë ideale për përgatitjen e një darke.
Tortillat janë shumë të shkathët, ato mund të përgatiten me një numër të pafund përbërësish dhe i bëjnë ato shumë të ndryshme ato janë gjithmonë shumë të mira.
Ato që unë propozoj sot janë për përdorim, disa speca të skuqura që mbeten dhe disa copa peshku dhe meqenëse nuk mund të hidhni asgjë, zgjidhja pasi që këta dy përbërës janë shumë të mirë është të bashkoni dy gjërat dhe disa vezë dhe ne tashmë keni një omëletë të shijshme !!! Ideale për të vegjlit që e kanë të vështirë të hanë peshk, me siguri do ta pëlqejnë në një omëletë. Provoje !!!
Omeletë me speca dhe peshk
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: i dytë
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 3-4 vezë
- 2 copë peshk (shuplaka e hake-bardhë.
- 3-4 speca jeshilë
- Vaj dhe kripë
Preparación
- Nëse keni mbetje, thjesht duhet të copëtoni gjithçka dhe të përzieni me vezët. Nëse nuk keni mbetje dhe dëshironi një omëletë peshku dhe speci, këtu është receta.
- Gjëja e parë është të skuqni copat e peshkut.
- Nga ana tjetër, lajmë dhe presim specat në shirita, do të vendosim një tigan me një gaz të mirë vaji dhe do t'i skuqim me pak kripë, do t'i lëmë në nxehtësi mesatare derisa të marrin një ngjyrë të artë.
- Në një tas vendosim vezët, me një majë kripe, i rrahim, presim peshkun jo shumë të vogël dhe heqim kockat, e hedhim në tas, kullojmë specat nga vaji dhe e shtojmë në tas, e përziejmë.
- Vendosim një tigan me pak vaj dhe kur të jetë nxehtë e derdhim masën nga ena, do ta lëmë të ziejë në zjarr mesatar, do ta kthejmë nga ana tjetër dhe do ta lëmë të përfundojë deri në pikën që na pëlqen.
- E nxjerrim dhe e shërbejmë të nxehtë.
- Gati per te ngrene!!!