Shumë herë kemi receta tradicionale që duam t'i modifikojmë për të marrë të tjera të shijshme dhe me pamje të ngjashme, të tilla si ato omletat e patates, e cila me pak imagjinatë mund të bëhet diçka shumë e shijshme dhe që ia vlen të provohet.
Pra, për sot ne do të përgatisim një omëletë me pure patatesh me korizo dhe qepë, kështu që ne do të fillojmë me blerjen e përbërësve të nevojshëm ndërsa jemi duke u organizuar me kalimin e kohës.
Shkalla e Vështirësisë: i lehtë
Koha e përgatitjes: Minuta 15
Përbërësit:
- vezë
- patate
- chorizo
- qepë
- vaj
- kripë
Tani që keni përbërës të gatshëm në kuzhinë, gjithçka që duhet të bëni është të lani duart dhe të vendosni përparësen tuaj.
Në të njëjtën mënyrë, vini re se së pari do të duhet të vendosni disa 8 minuta në mikrovalë patate e tërë me lëkurë.
Ndërsa patata është duke u bërë, ne po presim disa pjesë të korizo dhe qepë, për ta hedhur të skuqet në një tigan me vaj.
Kur vaji të jetë i nxehtë do të vendosim gjithçka saute, derisa të artë, koha për të hequr pataten nga mikrovalë dhe zhvishem me kujdes. Në një pjatë të thellë do t’i rrahim vezët, dhe me ndihmën e një piruni do të bëjmë pure pataten, duke shtuar qepën dhe korizon e salduar.
Ne do ta vendosim këtë përzierje me E rraha vezën dhe do të përzihemi mirë, për ta futur në tigan me vajin e nxehtë, për të bërë omëletë me pure patatesh, duke u siguruar që të mos digjet.
Ne do të shkojmë me ndihmën e një pllake duke e kthyer përreth në mënyrë që të ziejë të gjithë dhe pasi të jetë bërë, ne do ta vendosim atë në një pjatë dhe do të jetë gati për të ngrënë.
Pa zhurmë të mëtejshme ju uroj a ju befte mire dhe se ju pëlqen të përgatitni këtë ëmbëlsirë të shijshme, duke kujtuar se mund të modifikoni një përbërës nëse nuk ju pëlqen.
Çfarë churro tortille që ju ka mbetur.