Dolli francez me sheqer, një ëmbëlsirë tipike e Pashkëve. Sot po ju sjell një recetë për torrijas pasi që ka mbetur pak për Pashkën. Tani bëhen torrija të shumë aromave. Ne mund t'i përgatisim ato në shumë mënyra me mjaltë, me verë, me krem dhe madje me çokollatë ... Por më pëlqejnë ato tradicionalet, ato të bëra nga gjyshja ime dhe më pas nga nëna ime.
Isshtë një ëmbëlsirë e shijshme, një recetë e shpejtë dhe e thjeshtë që ia vlen të përgatitet në shtëpi. Do ju pelqejne !!!
Dolli francez me sheqer
Author: montse
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 8 feta bukë nga një ditë më parë
- 1 litër qumësht
- 2 shkopinj kanelle
- 5 lugë sheqer
- Vezë 3
- Vaj për skuqje
- Sheqeri dhe kanella
Preparación
- Ne do të fillojmë me bukën, duhet të jetë nga një ditë më parë dhe një bukë me një thërrime të forta.
- Ne do ta presim bukën në feta rreth 2 cm. i trashë
- Në një tenxhere do të vendosim qumështin të nxehet me dy shkopinjtë e kanellës dhe 5 lugë sheqer. Ne do të trazojmë derisa sheqeri të tretet.
- Kur të fillojë të vlojë, do ta heqim dhe do ta derdhim në një burim, e lëmë të ngrohtë.
- Kur të jetë gati, do të vendosim bukën, do ta lëmë në qumësht për disa minuta derisa të njomen.Mos i lini gjatë, sepse nëse nuk prishen dhe nuk mund të manipulohen.
- Ne do të vendosim një tigan me vaj sa të nxehet. Kur të jetë nxehtë do të marrim fetat e bukës që kemi në qumësht dhe do t’i kalojmë përmes vezës dhe do t’i skuqim.
- Kur të jenë të arta, do t’i kalojmë nëpër një pjatë që do të kemi përgatitur me letër kuzhine.
- Në një pjatë tjetër do të kemi sheqerin të përgatitur me kanellë dhe t’i tundim.
- Dhe kështu me radhë derisa të jenë të gjitha, të cilat do t'i vendosim në një burim.
- Dhe ata do të jenë gati për të shërbyer !!!