Sot ne përgatisim disa tartlets djathë. Tartat e këndshëm janë një mundësi e mirë për t’u përgatitur në darka, ne mund t'i përgatisim ato në shumë mënyra dhe mbushje të ndryshme.
Këtë herë i kam përgatitur individuale dhe të mbushura me djathëra. Nëse ju pëlqen djathi është një meze e lehtë e shijshme. Mund të kombinoni djathrat që ju pëlqejnë më shumë. Shtë një tortë e thjeshtë me një bazë pastë pudre ose ëmbëlsira të shkurtër, mund ta keni të përgatitur në frigorifer deri në momentin e pjekjes dhe ta shërbeni të nxehtë, ku djathi të jetë shkrirë dhe me një aromë të shkëlqyeshme.
Tartlets djathë
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: Filluesit
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Një ëmbëlsirë e butë ose ëmbëlsirë e shkurtër
- 1 kavanoz me krem të lëngshëm për gatim 300 ml.
- Vezë 3
- 100 gr djathë parmixhano
- 100 gr djathë enmemtal
- 100 gr djathe dhie
- një majë kripe
- piper
Preparación
- Fillimisht përgatisim brumin, nëse keni kallëpe të vegjël i rreshtojmë me brumin, i shpojmë me pirun dhe i fusim në frigorifer.
- Ne marrim një tas, rrahim vezët, pastaj kremin, vazhdojmë rrahjen, shtojmë pak kripë dhe piper.
- Gërvishtim ose copëtojmë djathrat, Parmezanin dhe enmentalin, e përfshijmë në përzierjen e mëparshme, përziejmë gjithçka shumë mirë.
- Furrën e kthejmë në 200ºC kur të jetë e nxehtë, heqim kallëpet që kemi me brumin nga frigoriferi, vendosim nga një letër pjekjeje në secilën tartlet, sipër vendosim disa perime dhe pjekim për rreth 10 minuta. I nxjerrim nga furra, i mbushim me brumë djathi pa i mbushur lart, vendosim një fetë djathë dhie sipër secilës thekshëm dhe e fusim në furrë, 15-20 minuta
- E lëmë derisa brumi të bëhet i artë dhe i freskët dhe djathi krem të jetë i butë dhe i butë. Ne heqim nga furra, zbërthejmë.
- Shërbejmë të nxehtë.