Tortë djathi Mascarpone pa furrë, një recetë e thjeshtë dhe e shijshme. Cheesecakes janë një kënaqësi dhe nëse përveç kësaj ato mund të bëhen shpejt dhe pa furrë, shumë më mirë.
Isshtë një qumështor i thjeshtë dhe shumë i butë, baza e biskotave i jep aromë dhe e shoqëron shumë mirë. Nëse e bëni, është më mirë ta bëni nga një ditë në tjetrën sepse ato janë shumë më konsistente dhe me më shumë aromë.
Veryshtë shumë mirë, megjithëse me siguri shumë prej jush do të thonë se tani është koha për të ngrënë lehtë, pas pushimeve ju duhet të humbni atë që kemi marrë me birrat por me siguri doni ta provoni !!
Tortë djathi Mascarpone pa furrë
Author: montse
Lloji i recetës: Desserts
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 200 gr Biskota Maria
- 80 gr gjalpë shumë i butë
- 200 ml. krem për rrahje ose krem të rëndë
- 250 gr Djathi maskarpone
- 200 gr qumështi i kondensuar
- 50 gr e sheqerit
- 200 ml. qumësht
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 zarf me gjizë.
Preparación
- Për të bërë tortën e djathit mascarpone pa furrë, së pari do të përgatisim të gjithë përbërësit.
- Ne fillojmë duke shtypur biskotat, mund ta bëjmë me një robot ose t'i shtypim ato me një shishe ose një shigjetë.
- Ne do t’i lëmë derisa të jenë mirë të bluara, ju mund t’i lini më të plota nëse i pëlqeni.
- Në një tas vendosim biskotat e bluara dhe i përziejmë me gjalpin e shkrirë.
- Me ndihmën e një luge ose me duart tuaja, ne po bashkojmë biskotat me gjalpin derisa të bashkohen mirë dy përbërësit.
- Ne marrim një kallëp që ka një bazë të lëvizshme 22-24 cm, do ta shtrijmë kallëpin me gjalpë në të gjithë.
- Do të vendosim biskota që formojnë bazën e tortës dhe me ndihmën e një luge ose një gote, shtypim që baza të jetë e fortë. Ne do ta fusim në frigorifer.
- Ndërsa ne do të përgatisim kremin. Në një tenxhere vendosim kremin, djathin, qumështin e kondensuar, sheqerin dhe thelbin e vaniljes, e vendosim të nxehet në zjarr mesatar dhe do të trazojmë.
- Në një gotë vendosim 200 ml. me qumësht dhe zarfin e gjizës, do ta trazojmë derisa të tretet mirë dhe të mos ketë gunga të gjizës.
- Kur të fillojmë të duam të ziejmë atë që kemi në tenxhere, do të derdhim gotën që kemi me qumësht me gjizën e tretur, nuk do të ndalemi së trazuari.
- Kur gjithçka është e përfshirë dhe fillon të valojë përsëri, ne e heqim atë nga nxehtësia. Ne e nxjerrim kallëpin nga frigoriferi dhe me kujdes do ta derdhim kremin.
- E lëmë të ngrohtë dhe do ta fusim në frigorifer për të paktën 4 deri në 5 orë. Dhe nëse e bëni brenda natës, shumë më mirë.
- Dhe gati !!! Mund ta shoqëroni me çokollatë, reçel, karamel ose meqë unë i vendos vetëm ato topa, më pëlqen ashtu si është, pa asgjë.
- Shpresoj ta pelqej dhe provojeni !!!