Tartë pjeshke dhe qumësht i kondensuar

Për këtë fundjavë doja të përgatisja një tortë që më kujton shumë fëmijërinë time, pasi nëna ime e bëri atë në mënyrë të përsëritur. Ky mund të jetë një propozim i shkëlqyeshëm për çdo ditëlindje të vogëlushëve apo edhe të rriturve.

El pjeshkë është shumë e i pasur dhe i freskët për këtë periudhë të vitit. Kështu, ne bëjmë një recetë të mrekullueshme në vetëm gjysmë ore dhe kështu mund të prezantojmë frutat tek fëmijët në një mënyrë të mrekullueshme falë ngjyrës së tij dhe të përzier me përbërësit e tjerë.

Përbërësit

• Biskota Soletilla.
• 5-6 pjeshkë në shurup.
• 3 të verdha.
• 1 kuti të vogël qumështi të kondensuar.
• Qumësht normal.
• 3 lugë sheqer

Preparación

Së pari, ne do të bëjmë krem e tortës sonë. Për ta bërë këtë, ne do të vendosim 3 të verdha të vezëve, kanaçen e qumështit të kondensuar dhe të njëjtën sasi qumështi normal në një tavë. Do ta sjellim në zjarr të ngadaltë pa ndaluar trazimin derisa të trashet. Lëreni të ftohet.

pastaj, pjeshkat do t’i presim në shurup në kubikë të vegjël për të mbushur më pas tortën tonë. Sa më të vogla copat e pjeshkës, aq më mirë do të gëlltitet nga fëmijët.

Për më tepër, nga ana tjetër, me 3 të bardha vezësh që na kanë mbetur, do të rrahim kremin. Me një shufër elektrike ose manuale do të mblidhemi mirë dhe, kur do të bien borë, do të shtojmë sheqerin dhe do të vazhdojmë të grumbullohemi derisa të marrim një beze që mbetet e mprehtë kur ngremë shufrën.

Pastaj, në një enë të thellë pjekjeje do ta mbledhim tortën. Në pjesën e poshtme do të vendosim një shtrat të hollë kremi, sipër do të vendosim ëmbëlsirat e njomës më parë të njomura në qumësht ose ndonjë pije alkoolike dhe, sipër tortave, një shtrat tjetër me krem, kështu që derisa të përfundojmë me gjithçka.

Në fund do të vendosim të bardhat e montuara sipër tortës, do ta formësojmë mirë dhe do ta fusim në furrë, të ngrohur tashmë, rreth 3-4 minuta në 180º derisa të shohim që maja është skuqur.

Më shumë informacion në lidhje me recetë