Të Dielën e kaluar 1 Shkurt ishte ditëlindja e babait tim zot dhe, fqinji ynë i dashur Mari, na befasoi me këtë byrek me mollë të mrekullueshme në shtëpi. Unë nuk jam shumë nga këto ëmbëlsira, por duhet të them se kjo ishte jashtëzakonisht e madhe për atë që meritonte një haraç.
Prandaj, sot po ju paraqes këtë byrek me mollë që ai na bëri si një rostiçeri i ditelindjes për babanë tim të dashur, i cili tashmë ishte 51 vjeç. Gjithashtu, mund të shërbehet si ëmbëlsirë pas një dreke të lehtë ose meze të lehtë për të vegjlit në shtëpi.
Byrek me mollë me krem
Byrekët me mollë janë një recetë shumë e thjeshtë dhe tradicionale që të gjithë ne i kemi bërë ndonjëherë në shtëpi. Kjo përmban krem pastiçerie dhe reçel kajsie. Të lëpish gishtat!
Author: Ale Jimenez
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: merienda
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 mollë.
- Krem kajsi.
- 1 fletë ëmbëlsira.
Krem kremi
- ¼ litër qumësht.
- 3 të verdha vezësh.
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje.
- 70 g sheqer krem.
Preparación
- Së pari, ne do të bëjmë krem kremi.
- Për ta bërë këtë, ne mund të ngrohim qumështin me thelbin e vaniljes në një tenxhere, pa vluar.
- Në një tas do të vendosim të verdhat e vezëve së bashku me sheqerin e kremit dhe i trazojmë derisa të zhduken gunga.
- Ne do të shtojmë të gjithë qumështin e nxehtë në tas dhe do ta trazojmë mirë, duke e vendosur përsëri në tenxhere.
- Ne do të trazojmë mirë derisa të trashet dhe ne do ta lëmë të kalit.
- Ne do të zgjasim brumë sfoliat dhe ne do ta rregullojmë atë në një myk të lëvizshëm.
- Ne do të vendosim sipër krem pastiçerie dhe pastaj molla e prerë në feta të holla.
- Ne do të prezantojmë në furrë në 210ºC derisa të artë bien.
- Më në fund, ne do të pikturojmë me reçel kajsie.
Notas
Kjo tortë duhet të hahet e ftohtë.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 436