Kjo recetë e shijshme për supremenë e pulës të pjekur me mustardë është një mundësi e shkëlqyeshme për t’u shijuar gjatë fundjavës, pasi ato janë të thjeshta për t’u bërë dhe mund të shoqërohen me një sallatë me perime të freskëta sezonale ose sipas zgjedhjes suaj.
Përbërësit:
6 pule supreme
lëng prej 2 limonësh
3 dientes de ajo
2 lugë mustardë
2 lugë salcë soje
Kripë dhe piper për shije
Përgatitja:
Sezoni i parë supremja me kripë dhe piper dhe në një tas përzieni lëngun e limonit, salcën e sojës, mustardën, thelpinjtë e hudhrës të copëtuar imët dhe më pas përhapni supremen e pulës në të dy anët.
Nxehni një skarë ose një tigan dhe rregulloni ato supreme. I lini të gatuhen për disa minuta në secilën anë dhe në fund, hiqini dhe shërbejini menjëherë me garniturën e zgjedhur.