A keni një dëshirë të mirë? Epo, pse të mos kënaqni veten herë pas here:
Përbërësit:
20 pjata lazanje
1 kg domate të kuqe
400 gram spinaq
200 gram djathë të freskët
30 g parmixhano të grira
1 karafil hudhër
4 tbsp margarinë të lehtë
3 tbsp vaj ulliri ekstra të virgjër
borzilok
trumzë
1 tbsp kripë të trashë
piper
Kripë
Përgatitja:
Lani spinaqin, kullojeni dhe copëtojini dhe më pas vendosini në një kullesë me kripë të trashë për 40 minuta për të lëshuar ujin e hidhur. Lani domatet, hiqni farat dhe prerë ato në feta.
Vendoseni në fletën e biskotave të mbuluara me fletë metalike; kripë dhe piper, spërkatni me rigon dhe trumzë dhe lëreni në furrë të nxehur më parë në 180ºC për rreth 15 minuta.
Tani, merrni një tigan dhe ngrohni gjysmën e margarinës dhe gjysmën e vajit, dhe kaurdisni hudhrën e qëruar dhe të grirë. Shtoni spinaqin e kulluar, duke e trazuar, dhe kaurdiseni edhe për disa minuta. Nxirreni dhe përzieni në një tas me djathin e freskët të copëtuar, pak piper dhe pak parmixhano.
Gatuajini makaronat dhe kullojini mirë. Tani vendosni një shtresë makarona, vendosni disa domate sipër dhe pastaj një shtresë tjetër makarona; shtoni spinaqin me djathë dhe një shtresë tjetër makarona; domate, makarona, spinaq, makarona. Shuaj me vaj dhe margarinë, spërkatet me parmixhano, dhe kafe në furrë.