Asparagus të egër, kërpudha dhe hudhër të rinj të sautuar

Llokoçis Zakonisht janë një mundësi e mirë për të shijuar bashkimin e disa përbërësve. Një nga patatet e skuqura që më pëlqen më shumë është ajo që dua të ndaj me ju sot. Kombinoni tre përbërës dhe bashkimi është pothuajse i përsosur, i salduar Asparagë të egër me kërpudha dhe hudhër të rinj.

Si gjithmonë, ne blejmë përbërësin e çuditshëm dhe organizojmë kohën.

Shkalla e Vështirësisë: i lehtë
Koha e përgatitjes: Minuta 20

Përbërësit për 4 persona:

• 1 tufë shpargujsh të egër
• 8 thelpinj hudhre
• 1 tabaka me kërpudha
• 1 tabaka kërpudha goca deti
• vaj dhe kripë
• 1 karafil hudhër

Siç mund ta shihni, është një recetë shumëngjyrëshe dhe gjithashtu ofron një aromë vërtet të veçantë, ato kombinohen në mënyrë perfekte.

Ne prerë asparagus i copëtuarSë pari, heqim pjesën e poshtme, derisa të krijohen kore pothuajse vetëm, për të ditur që nuk do të jenë të vështira pasi të jenë gatuar. Kërpudhat, ne i pastrojmë ato rregullisht. Për kërpudhat Ne heqim pjesën e poshtme të trungut dhe i presim në feta, kërpudha goca deti ju thjesht duhet t'i prisni ato në shirita. Hudhra e tenderit, ne i presim ato në gjysmë dhe heqim pjesët e rreth dy gishtërinjve.

Pasi të kemi prerë përbërësit, vendosim një tigan me vaj që të nxehet dhe shtojmë të gjithë përbërësit për t’i kavërdisur. Ka njerëz që ziejnë fillimisht shparguj të egër dhe më pas i kavardisin me pjesën tjetër, unë i bëj të gjitha së bashku, sepse më pëlqen aroma që ata japin kështu më mirë, mos harroni të shtoni pak kripë dhe piper nëse dëshironi.

Kur të jetë gati, ne grijmë gjysmën e hudhrës, në mënyrë që t’i japë aromë. Ju mund të pyesni veten Nëse ka hudhër të butë, pse shton hudhër? Sepse tenderi kur gatuhet humbet pak aromë dhe karafili rrit atë pikë hudhre që unë dua. Ne e përfundojmë duke e pjekur me hudhër dhe do të jetë gati për t’u ngrënë.

Këtë herë është për të shoqëruar një tjetër delikatesë, Por në rast se nuk kemi mjaftueshëm, logjikisht ne mund të rrisim përbërësit ose të shtojmë më shumë nga njëri ose tjetri, madje edhe t'i ndryshojmë.

Unë vetëm mund t'ju uroj fat të mirë.