A ju pëlqen sallata ruse? Provojeni me këtë larmi të pasur: në pelte.
Përbërësit:
200 g bizele të gatuara
1 kanaçe ton natyral
1 kanaçe speca në natyrale
50 g ullinj të zi dhe jeshilë pa gropa
50 g trangujve turshi
4 vezë të ziera fort
1 litër lëng mishi perimesh
40 g xhelatinë pluhur pa aromë
Përgatitja:
Përzieni bizelet me tonin e kulluar dhe të thërrmuar, ullinjtë dhe kastravecat e prera në feta. Pritini vezët në feta. Thith xhelatinën me gjysmën e lëngut të ftohtë dhe shpërndahet në pjesën tjetër të lëngut të vluar dhe nxehet pak.
Në një kallëp 2 litërsh hidhni 2 cm xhelatinë dhe vendoseni në frigorifer derisa të vendoset. Renditni fetat e vezëve mbi të dhe vendoseni në frigorifer. Përzieni sallatën me pjesën tjetër të xhelatinës dhe derdhni në kallëp. Në frigorifer minimumi 3 orë. Shpalosni duke kaluar kallepin në ujë të nxehtë.