Unë paraqes një recetë të thjeshtë për ta bërë në mënyrë që ta përdorni në përgatitje të ndryshme, pasi që kjo majonezë (salcë) me të bardha vezësh është shumë më e lehtë dhe më e butë se ajo tradicionale e bërë vetëm me të verdhat dhe vajin.
Përbërësit:
3 të bardha veze
1 thelpinj hudhër, të grirë
1 lugë gjelle lëng limoni
1 lugë mustardë
Kripë dhe piper për shije
vaj ulliri, sasia e nevojshme
Përgatitja:
Vendosni të gjithë përbërësit (përveç vajit) në blenderin ose gotën e përpunuesit.
Pastaj, ndërsa jeni duke u përzier ose përpunuar, gradualisht shtoni vaj ulliri derisa të arrini qëndrueshmërinë e një majoneze. Në fund, hiqni dhe derdhni përgatitjen në një tas dhe mund ta përdorni.
KERKOHET SHUME ...