Nëse dëshironi të surprizoni familjen tuaj me një salcë tjetër, sigurohuni që të provoni këtë mundësi:
Përbërësit:
3 lugë vaj ulliri ose tjetër
1/2 kg domate të pjekura, të qëruara dhe të copëtuara
2 dientes de ajo
1 djegës i gjelbër, i copëtuar
1 lugë gjelle lëng limoni
1 lugë çaji salcë Tabasco
1 lugë çaji sheqer
Kripë për shije
Përgatitja:
Fërkoni tenxheren me thelpinjtë e hudhrës. Shtoni vajin, domatet e copëtuara, djegësit e copëtuar, lëngun e limonit, salcën Tabasco, kripën dhe sheqerin.
Sillni një zjarr të fortë dhe me tenxhere të mbuluar derisa të fillojë të vlojë. Zbuloni tenxheren dhe vazhdoni gatimin derisa të ketë konsistencën e salcës.