Recetë e fondantit në shtëpi, e veçantë për ëmbëlsira

Fondant përdoret gjerësisht në vitet e fundit si një brumë pastë dekorativ, veçanërisht për dekorimin e ëmbëlsirave. Forma themelore e shkrirje Shtë një përzierje sheqeri dhe uji, por në një mënyrë shtëpiake mund të përdorni retë tipike të karameleve.

Fondant është një makarona të laminuara për të mbuluar çdo lloj ëmbëlsire. Në treg ka shumë supermarkete ku ata tashmë i shesin, por gjithashtu mund ta merrni në internet, edhe pse në shtëpi është shumë më e thjeshtë sesa mendoni.

Përbërësit

• 150 g re.
• 300 g sheqer krem.
• Pika shiu.
• Bojë ushqimore.
• Gjalpë

Preparación

Para së gjithash, ju them se përgatitja e kësaj paste fondante është shumë e thjeshtë për tu bërë, por është diçka i rëndë, pasi retë janë mjaft ngjitëse.

Hapi i parë është përhap një enë i bërë nga qelqi ose kristali, i përshtatshëm për mikrovalën, me pak gjalpë. Kjo pasi retë nuk ngjiten në enë.

Ne do ta vendosim brenda 30 deri në 30 sekonda në temperaturë të ulët derisa të shkrihen mjaft. Pastaj, do ta trazojmë me shpatull dhe do të shtojmë sheqer kremi derisa të shohim që shkëputet nga ena.

Sapo të merret një lloj brumi, e ëmbëlsojmë sipërfaqen e lëmuar me sheqer të mjaftueshëm kremi dhe sipër do ta vendosim brumin fondant. Shko duke brumosur me lëvizje mbështjellëse dhe duke shtuar sheqerin pak nga pak derisa të merrni një brumë homogjen që ju del nga duart dhe është elastik.

Për të ngjyrosur brumin e fondantit, ngjyra ushqimoreNë rastin tim unë përdora xhel dhe doli mjaft mirë, edhe pse receta origjinale përdorte njollë të thatë.

Më në fund, mbështillni këtë brumë fondant në mbështjellëse plastike dhe vendoseni në frigorifer rreth 30 minuta për t'u përdorur. Kjo pastë mund t'ju zgjasë në këtë mënyrë të ruajtur deri në 6 muaj, kështu që mund të bëni aq sa të bëni ëmbëlsira për disa muaj.

Më shumë informacion - Fondacioni çokollatë dhe lulekuqe

Më shumë informacion në lidhje me recetë