Patate pure me ton, një pjatë shumë e plotë dhe e thjeshtë për t’u përgatitur. Mund ta përgatisim me mbushje të ndryshme dhe përgatitni enët e nxehta ose të ftohta, në varësi të mbushjes.
Receta që unë propozoj sot është e nxehtë, ka një mbushje të tonit në vaj, është një pjatë e shkëlqyeshme për fëmijët, ku hanë peshk me patate në një mënyrë që u pëlqen. Me këtë recetë jemi të mirë dhe mund ta përgatisim si pjatë të vetme.
Patate pure me ton
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: i parë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kilogram patate ose 2 pako për të bërë pure
- qumësht
- 2 kanaçe ton në vaj
- gjalpë
- Djathë i grirë
Preparación
- Ne do të marrim dy kanaçet e tonit, do të kullojmë vajin dhe do ta vendosim në një pjatë, do ta presim pak.
- Ne përgatisim purenë, mund ta bëjmë në një paketë duke përdorur qumësht në mënyrë që të ketë një aromë më të mirë, e bëjmë siç tregohet nga prodhuesi ose pure patatet, së pari i qërojmë dhe i presim, i vendosim në një tenxhere me ujë të nxehtë me pak kripë, I lëmë derisa të gatuhen.
- Kur te jene i kullojme dhe i kalojme neper nje pjese pure, shtojme pak qumesht qe pureja te jete me e bute.
- Marrim një enë pjekje dhe vendosim gjysmën e puresë që mbulon tërë bazën e tepsisë, sipër vendosim të gjithë tonin dhe përfundojmë mbulimin me pjesën tjetër të purees dhe mbulimin e të gjithë tonit, lëmojmë mirë sipërfaqen.
- Sipër hidhni një shtresë djathi të integruar dhe disa copa gjalpi, e marrim tabaka në furrë me 180ºC me skarë dhe e lëmë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
- Dhe gati për të ngrënë !!!
- Nëse dëshironi mund të vendosni edhe një shtresë domate të skuqur dhe ta mbuloni me djathin, fëmijëve ju pëlqen shumë.