Sot ne përgatisim një recetë aq të thjeshtë sa edhe ushqyese, a pure thjerrëzash me spinaq. Një propozim perfekt për të shërbyer si një pjatë e parë në vakt dhe për të futur kështu bishtajore dhe perime në dietën e më të voglit të shtëpisë. Ose nga të gjithë ata që preferojnë këtë lloj alternative, të shtypur.
Pureja është gjithashtu një mundësi e shkëlqyeshme për të përfituar mbetjet nga çdo merak thjerrëzash dhe shërbejeni këtë bishtajore në një mënyrë tjetër. Ne e kemi përgatitur me thjerrëza të kuqe por mund të përdorni çdo lloj thjerrëzash; aroma do të ndryshojë pak, por rezultati do të jetë po aq i mirë.
Spinaqi i shton ngjyra kësaj recete. Alsoshtë gjithashtu një perime shumë e dobishme, por jo të gjithë e kanë të lehtë ta konsumojnë. Ky është një propozim shumë interesant për ta futur në dietën tonë. A nuk e keni në dorë? Ti mundesh zëvendësojeni atë me perime të tjera si bishtajat ose brokoli, me qëllim që receta të bëhet më interesante nga ana ushqimore.
Receta
- 1 filxhan thjerrëzat e kuqe
- Gota ujë 4
- Oon-1 lugë çaji shafran i Indisë
- Kripë për shije
- 1 lugë çaji gjalpë
- P lugë çaji qimnon
- P lugë çaji xhenxhefil të integruar
- 1 karafil hudhër, i grirë
- 1 grusht spinaq
- Lëng limoni (opsionale)
- Lajmë thjerrëzat dhe i vendosim në një tenxhere me ujë, shafran i Indisë dhe kripë.
- Sillni një çiban, skuqni thjerrëzat dhe pasi ato të fillojnë të ziejnë përsëri, ulni nxehtësinë, mbuloni dhe i lëmë të gatuhen rreth 30 minuta ose deri në tender.
- Pastaj i bluajmë, duke shtuar pak ujë nëse është e nevojshme për të arritur qëndrueshmërinë e dëshiruar dhe për t'u ngrohur.
- Pastaj në një tigan, fërgoni farat në gjalpë e qimnon për disa sekonda.
- Menjëherë pas kësaj, shtoni xhenxhefil të integruar dhe hudhër dhe skuqni për një minutë më shumë.
- i fundit shtoni spinaqin dhe kaurdiseni deri në tender.
- Përziejmë të kavërdurën me purenë e thjerrëzave dhe shërbejmë me pak lëng limoni.