Kjo ëmbëlsirë ushqyese me puding orizi pa gluten që do të përgatisim është krijuar posaçërisht për të vegjlit në shtëpi dhe është një mënyrë për të përfshirë produktet e qumështit si qumështi i skremuar në dietën ditore.
Përbërësit:
2 gota qumësht të skremuar
50 gram oriz të zakonshëm
2 lugë sheqer
3 lugë lëng portokalli
2 lugë çaji me thelb vanilje
Vezë 1
Përgatitja:
Vendosni qumështin e skremuar, orizin dhe thelbin e vaniljes në një tenxhere dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë. Pas 10 minutash shtoni sheqerin dhe vazhdoni gatimin për 5 minuta më shumë.
Më pas, hiqeni përgatitjen nga zjarri dhe shtoni lëngun e portokallit dhe 5 minuta më vonë vezën e rrahur pa ndaluar trazimin. Hidhni ëmbëlsirën në një tas dhe mund të shërbeni porcionet ose nëse dëshironi ta hani të ftohtë, ruajeni në frigorifer për disa orë.