Ditën tjetër, ndërsa isha duke bërë pazar, pashë një enë me një përzierje të specieve të quajtur marinadë Canarian dhe thashë, le të provojmë dhe të shohim se si të marrim një recetë me këto erëza të pasura dhe aromatik.
Pra, receta jonë për sot është pulë e marinuar me adobo kanarine. Ndërsa ne gjithmonë bëjmë listën e blerjeve dhe jemi gati të blejmë përbërësit që na mungojnë, ne dimë edhe detaje të tjera për t’u organizuar pak dhe kaq.
Shkalla e Vështirësisë: i lehtë
Koha e përgatitjes: 1h
Përbërësit:
- 1 kofshë dhe kofshë pule
- përgatitur për marinadë kanarine
- vaj ulliri
- kripë
Ne tashmë kemi përbërësit themelorë Ne vetëm duhet të fillojmë me përgatitjen.
Ne filluam prerja dhe pastrimi i pulës. Nga ana tjetër ne përgatisim macerat me vaj ulliri dhe një lugë çaji përgatitje për marinadën Canarian, përziejmë mirë.
Tani në një enë kemi vendosur pulën e pastër dhe të prerë dhe shtoni pure Që të jetë e mbarsur mirë, do të ishte e nevojshme ta lini për disa orë, të paktën nga gjashtë deri në dymbëdhjetë.
Pasi ta kemi maceruar tashmë mund ta fusim në furrë. Ne e lëmë të bëhet për shije dhe pa më shumë sesa shtimi ju tani mund të shijoni recetën e sotme, nëse dëshironi, shtoni disa skuqura skuqur ose edhe disa perime të pjekura në skarë, që shkojnë në shijen e të gjithëve.
Pa shtuar më shumë, Ju uroj fat dhe qe te shijoni receten. SNëse ju pëlqejnë mishrat e tjerë, mund ta përdorni edhe me peshk, pak imagjinatë dhe kënaqësi në gatim, gjë që ndonjëherë na frikëson aq shumë, saqë nuk jemi në gjendje të përgatisim gjëra të ndryshme nga frika se mos dalin keq.
Me siguri ju lodh nga kjo dhe ajo, pasi nuk kam ide se çfarë është marinada Kanariane, unë do t'i shtoj asaj një aromë të tymosur.
Faleminderit gjithsesi për recetën. Ata do të duhet të vendosin kur të dërgojnë në Argjentinë se ka disa gjëra ose me të cilat mund të zëvendësohen!
E vlerësoj që më dërgon se si përgatitet apo përbërësit e kësaj marinade Kanarine apo është sekret që nuk dëshiron të komentosh falënderime dhe përshëndetje
Shihet se është një sekret ndërkombëtar.
Faleminderit gjithsesi, kujdes për CIA-n :)
Përshëndetje,
Marinada kanariane shitet pasi pihet. Me siguri ka një formulë për ta përgatitur, por e bleva të përgatitur.
Përshëndetje dhe faleminderit që na lexove.
Loreto
Por si kuzhinier do ta kuptoni që përmban.
Pershendetje Ana,
Adobo kanariane është një përzierje erëzash tipike nga Ishujt Kanarie, edhe pse natyrisht atëherë në secilën shtëpi ka nga ata që bëjnë variacionet e tyre, si me çdo recetë. Do të të tregoj se çfarë ka veshur ndërsa e mësova.
Përbërësit: 4 thelpinj hudhër, 1 lugë çaji paprikë të ëmbël, 1 lugë çaji qimnon të bluar, disa gjethe dafine, rigon, vaj, kripë dhe pak spec të fortë (opsional).
E gjithë kjo do të shtypet në një llaç derisa të gjithë përbërësit të përzihen mirë dhe të formojnë një salcë. Isshtë shumë tipike të përdoret me peshk, veçanërisht me biftekët e tonit.
Përshëndetje dhe më vjen keq për vonesën! ; )
Pershendetje Ana,
Së pari, nuk jam një kuzhinier profesionist dhe e kuptoj, por bleva marinadën e bërë dhe ajo ka rigon, trumzë, piper të kuq, hudhër dhe qimnon.
të fala
Loreto
Faleminderit Loreto, e pe që e kupton? As unë nuk jam profesionist, por më pëlqen gatimi.