Pulë e marinuar
Turshi është një metodë e ruajtjes gjatë gjithë jetës, dhe pula e turshit është një nga recetat më klasike. Gjithmonë është bërë në shtëpi dhe ne e duam atë, veçanërisht me makarona.
Bërja e një marinade është me të vërtetë e lehtë, thjesht duhet të gatuash përbërësin që do të zgjidhet, në këtë rast mish pule dhe disa perime me uthull, vaj, verë dhe ujë. Pas 40 minutash do ta pëlqeni rezultatin. Pra, le të bëjmë recetën ...
Pulë e marinuar
Author: Asu Çamorro
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 400 gr makarona
- 2 gjokse pule pa lekure
- 2 presh
- 3-4 karota
- 2 Cebolla
- 4 zanahorias
- 6-8 hudhra
- 200 ml uthull
- 200 ml verë të bardhë
- 200 ml ujë
- 100 ml vaj ulliri
- 1 lugë gjelle kokrra piperi të zi
- 2 gjethe dafine
- 2 degëza trumzë
- kripë
Preparación
- Ne do të fillojmë me gjinjtë e pulës. Në një tenxhere vendosim një pjesë të vajit, ngrohim dhe skuqim të gjithë gjinjtë me një kripë, nuk do t'i presim. Lëmë mënjanë.
- Në të njëjtin vaj vendosim perimet e pastra, të copëtuara dhe të stinës. Ne do të bëjmë copa të mëdha. I skuqim gjithashtu.
- Tani që kemi perimet e arta, vendosim përsëri gjinjtë në tenxhere dhe shtojmë të gjithë përbërësit e tjerë (përveç makaronave që do të gatuajmë veçmas). Mos harroni të vendosni edhe vajin e mbetur.
- Lëreni të gatuajë të paktën 40 ′ ose derisa gjoksi i pulës të zbutet.
- Nga ana tjetër ne gatuajmë makaronat, në rastin tonë spageti, kohën e treguar në paketim. Më pëlqen ta shoqëroj pulën e turshit me makarona, por gjithashtu mund ta hani të ftohtë në sallata.
- Pasi pula të jetë e butë, shërbejeni me makaronat dhe shijojeni!
Më shumë informacion në lidhje me recetë
Koha e përgatitjes
Koha e GATIMIT
Koha totale
Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.