Pule të pjekur me kumbulla dhe patate

El pulë e pjekur në skarë Oneshtë një nga pjatat e mia të preferuara. Më pëlqen kontrasti i teksteve midis lëkurës së saj krokante dhe brendësisë së saj të butë. Në shtëpi më e zakonshme është ta shoqëroni atë me një shtrat të rëndësishëm perimesh dhe pse jo, disa fruta që përfshijnë një vend të ëmbël në recetë.

Në këtë rast unë gatova pulë me kumbulla; Unë mund t'ju siguroj se ëmbëlsia e karotave dhe kumbullave të pjekura në salcë është e papërmbajtshme. Perimet dhe pemët e bëjnë atë një pjatë shumë të plotë, megjithatë, kësaj here unë u "detyrova" të përfshija një përbërës më shumë për të vegjlit, patatet. Nëse dëshironi të provoni receta të tjera për mish pule me fruta, unë ju sugjeroj Pulë portokalli I shijshëm dhe i shpejtë!

Përbërësit

• 1 pulë e pastër me rreze të lirë
• 1 qepë të madhe
• 4-6 karota
• 2 dientes de ajo
• 8 kumbulla
• 1 limon
• 2 patate
• vaj
• 1 gotë verë të bardhë
• 2 degë rozmarine
• 1 degë dafine

përpunim

Qërojmë qepën dhe prerë në julienne të hollë. Më tej qërojmë karotat dhe i presim në feta.

Ne vendosim në tabaka furrë qepën, karrotën, thelpinjtë e hudhrës, dy degë rozmarinë dhe një gjethe dafine.

Sezoni pulënNe e vendosim atë në majë të shtratit të perimeve dhe e spërkasim me lëngun e gjysmës së limonit. Më tej mbushim pulën me limon.

Ne ujisim me një shi të vaj ulliri dhe vendosim në të furra e parangrohur në 180º për rreth 1 orë. Kur të ketë kaluar gjysma e kohës, ne do ta kthejmë pulën, në mënyrë që të bëhet e mirë nga të gjitha anët, dhe do të shtojmë kumbullat dhe gotën e verës së bardhë.

Kur pula të mbarojë do të rrisim temperaturën e furrës për të djegur lëkurën.

Ne shërbejmë të shoqëruar nga patate të skuqura prerë në kubikë.

Më shumë informacion - Mish pule portokalli, një mënyrë tjetër për të gatuar mish pule për 15 minuta

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 10

Koha e GATIMIT Ora 1

Koha totale 1 orë e 10 minuta

Kilokalori për racion 410