Picat që propozoj sot bëhen një fillestar perfekt ose darkë joformale për netët e fundjavësMe Dhe a është se këto pica patëllxhanë me proshutë dhe mocarela janë të thjeshta për t'u përgatitur dhe u pëlqejnë pothuajse të gjithëve falë kombinimit të përbërësve të tyre.
Ideja e përdorni feta patëllxhan si bazë e picave më duket një ide shumë origjinale. Prej tyre mund të krijoni një mijë e disa kombinime duke përzier përbërësit që ju pëlqejnë më shumë. Unë kam kombinuar me këtë rast qepë, piper, proshutë dhe mocarela, kështu që mos ngurroni të bëni risi.
Picat e patëllxhanëve përveç që janë të thjeshta, mënyrë e shëndetshme dhe tërheqëse për të paraqitur patëllxhanin për më të vegjlit dhe të rinjtë. Zgjidhni atë nëse një patëllxhan i madh në mënyrë që bazat e picave të jenë bujare dhe të shërbejnë si një racion i vetëm. A ju tërheqin vëmendjen? Ndiqni hap pas hapi.
- 1 patëllxhan i madh
- 5 lugë salcë domate
- ½ qepë
- 1 spec jeshil
- Pepper spec i kuq
- 4 feta proshutë
- 1 top mocarela bualli
- Kripë dhe piper
- borzilok
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Fillojmë duke e prerë qepën në julienne dhe specat në shirita të hollë.
- Gjithashtu presim fetat e proshutës dhe mocarelën në copa.
- pastaj, e ngrohim furrën në 190ºC, e veshim tepsinë me letër pjekje dhe për ta përfunduar e lyejmë me vaj ulliri.
- Tani po, me të gjithë përbërësit e përgatitur tashmë, presim patëllxhanin në feta jo më shumë se 1 centimetër i trashë.
- Fletët i vendosim në tepsi dhe mbi to shtrojmë domate të skuqura.
- pastaj, shpërndajmë qepën dhe specat në shirita mbi to.
- Rreth perimeve vendosim shiritat e proshutës dhe për të përfunduar, mocarela në copa që i kishim rezervuar.
- Sezoni, shtoni pak rigonNëse na pëlqen, e fusim në furrë, duke e vendosur tepsinë në gjysmën e poshtme.
- Ne gatuajmë në 190 ° C me nxehtësi të ulët për 10 minuta. Më pas, e ulim temperaturën në 180ºC dhe i pjekim me nxehtësi lart e poshtë derisa picat e patëllxhanëve të jenë gati.