Nuk ka asgjë më të lehtë sesa të bësh një ratatouille. Në shtëpi zakonisht përgatisim sasi bujare si për të ngrënë si pjatë kryesore ashtu edhe për t'i përdorur si shoqëruese të peshkut dhe mishit gjatë gjithë javës. E thjeshtë, e shëndetshme dhe e gjithanshme, A mund të kërkojmë më shumë?
Të bësh kështu është jo vetëm e lehtë, por edhe relativisht e shpejtë. Copëtimi i perimeve shumë imët do t'ju ndihmojë të kurseni kohë. Meqenëse nuk ngutesha, preferova t'i pres ato në një mënyrë më "fshatare". Lidhur me veze e zier, Isshtë një ide e shkëlqyeshme për ta bërë atë më tërheqës për fëmijët. Provojeni! Dhe nëse ju pëlqen ky version, sigurohuni që të provoni versioni dimëror të kësaj pjate.
Ratatouille me vezë të zier
Ratatouille me vezë të zier është një alternativë e shkëlqyeshme si pjatë kryesore ashtu edhe për të shoqëruar mishrat dhe peshqit. Provojeni!
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 2-3
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 qepë të copëtuar
- 1 piper zile jeshile, i grirë
- Pepper piper i kuq, i copëtuar
- 1 kungull i njomë, i copëtuar
- 1 patëllxhan, qëruar dhe copëtuar
- 1 gotë salcë domate
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- 2 vezë të ziera
Preparación
- Në një tenxhere ose tigan kaurdisni qepën dhe specin me një shi të vajit për 12 minuta në nxehtësi mesatare.
- atëherë shtoni kungulleshkat dhe patëllxhanin e prerë në kubikë dhe kaurdiseni për disa minuta. Pastaj, mbuloni tavën dhe kaurdisni edhe 10 minuta, në mënyrë që perimet të bëhen të buta.
- Përfshini domate, përzieni mirë dhe gatuajeni të tërën edhe për disa minuta derisa të gjitha perimet të jenë gati.
- Shërbejeni ratatouille me gropën e gatuar të copëtuar sipër.