L speca të mbushur ato mund të shërbehen në shumë mënyra; të nxehtë apo të ftohtë, shoqëruar me një salcë të lehtë ose salcë ... Sot në Recetat e Gatimit ne përgatisim një spec specik, piquillo të mbushur me merluc dhe karkaleca, shoqëruar me një salcë piquillo. Dëshironi t'i provoni?
Këto speca piquillo të mbushura me merluc janë një fillestar i shkëlqyeshëm për këto festa të Krishtlindjeve. Për prag të Vitit të Ri ju ndoshta tashmë keni përgatitur menunë, por Mbretërit ende nuk kanë mbërritur. Për të shpëtuar punën tonë, ne kemi blerë salcën; Në këto data të veçanta, marrja e një pune gjithmonë ju lejon të kënaqeni me një paqe më të madhe shpirtërore.
Speca Piquillo të mbushura me merluc dhe karkaleca deti
Specat piquillo të mbushur me merluc dhe karkaleca deti janë perfekte si fillestar ose pjatë kryesore në çdo tryezë.
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 12 speca piquillo.
- 300 g cod të shkripëzuar
- 150 gr karkaleca deti
- ½ qepë
- 2 thelpinj hudhre
- 1 lugë gjelle miell
- 400 ml qumësht
- 2 lugë vaj
- Një majë arrëmyshk
- Salcë speci Piquillo
Preparación
- Ne përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, ne vendosim dy lugë vaj për të ngrohur në një tigan. Shtoni qepën dhe hudhrën e prerë imët dhe kavardisini për disa minuta.
- Ne pastaj përfshijmë fileto merkure të shkripëzuara. Ne gatuajmë në nxehtësi mesatare dhe po ndajmë thekon.
- Sapo merret codi, shtojmë miellin Shtoni karkalecat dhe kaurdisni të gjithë.
- Shtojmë qumështin pak nga pak, duke e trazuar, derisa të merrni një besamel pak më të lehtë se kroketat. Rezervuam
- Vendosim një bazë vaji në një tigan tjetër dhe vendosim specat piquillo. konfit për 5 minuta. I nxjerrim në një letër thithëse dhe i lëmë të kalisin.
- Mbushim specat dhe ne shërbejmë me salcë.