Sot unë prezantoj darkën time mbrëmë, një eksperiment që doli i shijshëm dhe me të shijen e detit. Nëse ju pëlqen peshku, kallamari dhe karkalecat, do ta pëlqeni shumë këtë recetë detare. Isshtë ideale për darka ose dreka me miqtë për shkak të lehtësisë së përgatitjes dhe aromës së saj të hollë.
Nëse guxoni ta bëni, do të na tregoni se sa i pasur doli. Si një pikë për të theksuar, ne kemi shtuar një lugë gjelle miell në salcë. Në këtë mënyrë e bëjmë salcën të majmur dhe më të dukshme.
Peshk, karkaleca deti dhe kallamar në një verë dhe salcë majdanozi
Nëse keni një vizitor në shtëpi dhe dëshironi t'i surprizoni me një pjatë të hollë, ne ju inkurajojmë ta bëni këtë: peshk, karkaleca deti dhe kallamar në salcën e verës.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: pescado
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 peshk i madh
- 500 gram kallamar
- 500 gram karkaleca deti
- 250 ml verë të bardhë
- ½ qepë
- 5 dientes de ajo
- 1 lugë gjelle miell
- Vaj ulliri
- majdanoz
- ujë
- Kripë
Preparación
- Do të marrim një tigan të madh në të cilin do të shtojmë pak vaj ulliri në të cilin do të bëjmë gju gjysmë qepë, të prerë hollë y 5 thelpinj hudhre prerë në gjysmë.
- Kur të jenë kafe të artë, shtojmë 250 ml verë të bardhë dhe a lugë miell që do të trazojmë mirë për të shmangur gunga dhe kështu të rrisim një salcë me substancë.
- Kur vera të ketë zierë, shtojmë gjysmë gote ujë dhe përfshijmë peshqit dhe kallamarët e pastër dhe karkalecat akoma për tu qëruar. Ne mbulojmë me një kapak dhe largohemi në nxehtësi mesatare për 15-20 minuta.
- Kur duhen 5 minuta për t'u lënë mënjanë, shtojmë prekjen e kripës dhe majdanoz i copëtuar. Lëmë edhe 5 minuta dhe lëmë mënjanë kur peshku të bëhet mirë.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 410