Një starter apo një ëmbëlsirë? Janë dardha të pjekura me brire dhe mjaltë Ata bashkojnë të kripurën me të ëmbël dhe mund të bëhen çfarë të doni. Në një tryezë feste ato mund të bëhen fillestare origjinale, megjithatë, mënyra se si më pëlqejnë më shumë janë si ëmbëlsirë së bashku me pak kos ose akullore.
Këto dardha mund të përgatiten me djathëra të ndryshëm. Kam përdorur djathë brie sepse ishte ai që kisha në shtëpi por imagjinojini me një djathë blu shije intensive, e shijshme! Dhe jam i sigurt se do të gjeni kombinime të tjera po aq të vlefshme.
Sa i përket mjaltit, vendosa të tregohem shumë delikate me të dhe thjesht shtova disa fije të holla të tij sipër dardhave. Por, ju lutemi rregulloni lirisht shumën. Nëse doni të trajtoni veten dhe t'i bëni mëngjesin tuaj të fundjavës, jini bujarë! A guxoni t'i provoni? Për t'i bërë ato do t'ju marrë 35 minuta.
Receta
- 3 dardha
- 6 kubikë djathë brie
- Vaj ulliri
- Miel
- Spec (opsional)
- I lajmë shumë mirë dardhat dhe kemi prerë në mënyrë gjatësore.
- pastaj, e heqim zemrën dhe i prezantojmë në një tepsi furre ose në një enë pjekjeje të përshtatshme.
- Ne vendosim në secilën prej tyre një zarza djathi dhe me vone e ujitim me pak vaj ulliri dhe nje tjeter pak mjalte.
- E vendosim në furrë të nxehur më parë në 180ºC dhe gatuaj për 20-30 minuta ose derisa dardha të zbutet.
- I heqim nga furra dhe i servirim dardhat e pjekura me pak piper (sipas dëshirës), ose vetëm ose me një lugë kos ose akullore.