Chard Vegetableshtë një perime me energji të ulët, por e pasur me lëndë ushqyese rregullatore si vitamina, kripëra minerale dhe fibra. Ata janë shumë me mish dhe kanë një aromë shumë të butë; edhe kështu, siç ndodh zakonisht me perimet, ato zakonisht refuzohen nga të vegjlit. Zgjidhja? Mbushni ato me proshutë dhe djathë.
L kërcell të mbushur me proshutë dhe djathë Ato na ndihmojnë të integrojmë këtë perime në dietën e fëmijëve. Nëse i lajmë edhe me salcë djathi, askush nuk do ta besojë duke ngrënë copëza. Kur integroni përbërësit, përfshini salcën, duhet të keni parasysh që nëse kaloritë në pjatë gjithashtu rriten.
Bishtat e Chard të mbushura me proshutë dhe djathë në salcë
Bishtat e mbushur me proshutë dhe djathë në salcë janë një propozim i shkëlqyeshëm për të prezantuar këtë perime tek fëmijët.
Author: maria
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: Verduras
Shërbime: 2-3
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 4 kërcell druri
- 5 feta proshutë
- 5 feta djathi
- Kripë
- Therrime buke
- E rraha vezën
- Vaj ulliri
Për salcën
- ¼ qepë
- 1 lugë gjelle miell
- 1-2 gotë qumësht
- Arrëmyshk
- Djathë blu ose djath tjetër i integruar
- Vaj ulliri
Për të dekoruar
- Arra pishe
Preparación
- Ne pastrojmë kërcellin; Me ndihmën e një dantelle ne heqim telat që mund të kenë në sipërfaqe dhe lahen nën rrymën e ujit të ftohtë.
- Ne prerë në drejtkëndësha pak a shumë të barabartë dhe ne gatuajmë në ujë me kripë për rreth 20 minuta.
- Ne kullojmë kërcellin dhe i thajmë me letër kuzhine.
- Në gjysmën e copave të kërcellit vendosim një fetë proshutë jork dhe një djathë. Ne mbyllemi me një pjesë tjetër të kërcellit mënyra sanduiç. Ne shtypim lehtë.
- Ne i kalojmë gjethet së pari përmes vezës së rrahur dhe pastaj për bukëpjekje.
- Ngroheni vaj ulliri të bollshëm në një tigan dhe i skuqim kërcellët e mbushur në nxehtësi mesatare derisa të artë. Ne kullojmë në letër thithëse dhe rezervojmë.
- Ne përgatisim salcën. Për ta bërë këtë, ne vendosim qepën shumë të grirë në gju.
- Kur qepa të jetë e butë, shtoni lugë gjelle miell dhe gatuajeni për dy minuta, duke trazuar përzierjen.
- Pak nga pak ne përfshijmë gotën e qumështit për të bërë një beshamel i lehte.
- Kur besameli të ketë qëndrueshmërinë e dëshiruar, shtoni pak arrëmyshk dhe djathë i integruar. Ne trazojmë dhe gatuajmë një minutë më shumë.
- Ne vendosim gjethet në salcë, ngrohim tërë dhe ne shërbejmë me disa arra pishe.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 306