Nëse ekziston një mënyrë e hollë për të përgatitur mish pule dhe për ta bërë atë të butë dhe të shijshëm, ajo është bazuar në krem, djathë parmixhano dhe qepë. Ne jemi pothuajse plotësisht të bindur këto gjokse pule me krem dhe qepë se e gjithë familja do të pëlqejë, sepse është një pjatë shumë e shijshme dhe kërkon pak përgatitje.
Nëse i shoqëroni me disa patate të skuqura ose një sallatë jeshile bazuar në lloje të ndryshme marule, do të jeni një mikpritës i shkëlqyeshëm për mysafirët tuaj. Premtuar!
Gjokse pule me krem dhe qepë
Dy nga përbërësit më të rëndësishëm në këtë recetë përveç pulës, janë qepa dhe kremi. E domosdoshme!
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 5-6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kg gjokse pule
- 1 Cebolla
- 1 zarf me supë me qepë
- 400 ml krem gatimi
- Parmixhano
- Piper i zi i bluar
- kerri
- Kripë
- Vaj ulliri
Preparación
- E para nga të gjitha do të jetë sautë me pak vaj ulliri, a qepë të prerë në feta shumë të holla dhe të vogla. Kur qepa të jetë e butë, hapi tjetër do të jetë shtimi i gjokseve të pulës, më parë kripë-piper së bashku me zarfin e supës me qepë. Kjo zarf do të shtojë një aromë të veçantë në recetën tonë.
- Do t’i lëmë gjinjtë e pulës filloni të skuqen pak nga jashtë. Për ta bërë këtë, ne e vendosëm atë në një nxehtësi mesatare për rreth 10 minuta afërsisht Kur ato janë disi të arta, ne do të shtojmë kremin që të gatuhet së bashku me pak nga kerri dhe el Parmixhano. Ne nuk vendosim sasi djathi Parmezan sepse do të jetë për shijen e konsumatorit.
- Mbulohemi dhe largohemi në nxehtësi mesatare për rreth 15 minuta, në mënyrë që mishi të bëhet mirë brenda. Tjetra do të duhet të shijojmë vetëm salcën tonë të kremit dhe qepës, dhe ta lëmë mënjanë.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 420