Zemrat e pulës me hudhër të zezë

Në shumë raste, kur për shëndetin ose imazhin vendosim veten dietë, pula ndodh që të jetë një nga ushqimet që shohim më shumë në javë. Ose gjoksin, ose kofshën, ne zakonisht e hamë atë dy deri në tre herë në javë, veçanërisht në ato dieta më të rrepta.

Kur jemi në javën e parë ose të dytë të dietës asgjë nuk ndodh, e tolerojmë atë lehtësisht, por kur jemi tashmë në javën e tretë dhe pula është akoma një nga vaktet kryesore më të shpeshta ne lodhemi duke ngrënë gjithmonë të njëjtën gjë. Kështu që kjo të mos na ndodhë, unë kam gjetur çelësin: hudhra e zezë. Ajo jep një shije e hollë, si për mishin e pulës ashtu edhe për çdo mish në përgjithësi dhe është i shijshëm.

shtyp

Zemrat e pulës me hudhër të zezë

Gjinjtë e pulës me hudhër të zezë kanë një aromë kaq të ndryshme dhe të shijshme, saqë do t’i pëlqeni edhe nëse nuk jeni adhurues i këtij ushqimi.

Author: Carmen Guillen

Kuzhina: Spanjisht

Lloji i recetës: Mish

Shërbime: 4-5

Koha e Përgatitjes:  5 m

Koha e GATIMIT:  20 m

Koha totale:  25 m

Përbërësit

• 1 kg. gjoks pule
• Vaj ulliri
• Kripë
• Hudhra e zezë

Preparación

1. Gjinjtë e pulës mund t’i bëni siç ju pëlqen më shumë. Nëse janë copëtuar mund t’i bëni në plan hell, por në rastin tim ato u prenë në çarçafë.
2. Pak vaj ulliri shtohet në një tigan për pjekje ose te a hekur elektrik, thjesht që të mos ngjiten dhe gjinjtë e pulës të piqen një nga një.
3. Kur ato bëhen mesatarisht, ne prerë një hudhra e zezë secila dhe me ndihmën e një piruni do ta thërrmojmë në të gjithë gjoksin. Ata janë mjaft të lezetshëm dhe me nxehtësinë e zjarrit nuk do të jetë e vështirë për ne ta bëjmë këtë.
4. Ne do t’i bëjmë gjinjtë sipas shijes së personit por nuk rekomandoj t’i bëni shumë në mënyrë që hudhra e zezë të mos digjet.
5. Dhe gati! Gjokse pule me një prekje tjetër dhe shumë më të hollë.

Informacion ushqyes për racion

kalorive: 220

3.3.3077