Sot ju sjell një recetë të thjeshtë për përdorim, gjoks pule me një salcë djathi të butë dhe të shijshëm. Shumë herë copa copash mbeten në frigorifer dhe ne nuk dimë çfarë të bëjmë me ato pjesë. Mbase sepse nuk është e mjaftueshme për të gjithë familjen ose sepse nuk mendoni se çfarë mund të bëni me ta. Epo, kjo është një nga ato recetat në të cilat ju përdorni produkte që priren të jenë të vetmuar në qilar.
Salca e djathit mund të jetë më e fortë, nëse shtoni një pak djathë blu ose ndonjë djath tjetër me më shumë aromë. Në varësi të darkave mund të vendosni ose hiqni djathërat për t'i bërë ato më të fortë ose më të lehtë. Nëse do t'i marrin fëmijët, preferohet që zgjedhja të bëhet nga djathërat e butë. Si shoqërues mund të shërbeni oriz të zier siç kam bërë, por patatet e skuqura do të jenë gjithashtu perfekte. Le ta bejme!
- 2 gjokse pule
- 2 dientes de ajo
- 1 gotë krem të lëngshëm për gatim
- Gjysmë filxhan djathë të shumëllojshëm në kubikë, çedër, mocarela, djathë i shkrirë, etj.
- 15 kokrra speci
- Kripë
- Vaj ulliri i virgjër
- Së pari do të pastrojmë mirë gjinjtë, duke hequr dhjamin e tepërt.
- Ne lahemi me ujë të ftohtë dhe thahemi me letër thithëse.
- Pritini gjoksin në kube në një copë dhe sezoni me kripë dhe piper.
- Ne vendosim një tigan në zjarr me një sfond të vajit të ullirit.
- Kur të jetë e nxehtë, shtoni kubat e pulës dhe skuqini mirë.
- Qëroni dhe copëtoni hudhrën në copa të vogla.
- Shtoni hudhrën në tigan dhe kaurdiseni me mishin e pulës derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
- Pastaj shtojmë misrat e specit dhe i trazojmë për një minutë.
- Tani, shtojmë gotën me krem të lëngshëm dhe e lëmë të ulet në nxehtësi mesatare.
- Shtoni kripë për shije dhe gatuajeni për disa minuta.
- Në fund, shtoni kube djathi, trazojini me kujdes dhe gatuajini derisa djathi të shkrihet.
- Dhe gati! ju tashmë e keni këtë pjatë të shijshme.