Vakte të mëdha gjatë verës? Jo faleminderit. Të sakrifikosh aromën deri në një njoftim tjetër? As! Ne nuk duhet të neglizhojmë dietën tonë (ose të sakrifikojmë shijet tona) në periudhën e verës, kështu që unë ju inkurajoj të ndaloni abuzimin me sallatat dhe të provoni të gatuani ushqim në një mënyrë të thjeshtë siç kam bërë me këtë gjoksin e gjelit të detit me mollë të pjekur (Unë rekomandoj të hani ngrohtë).
Nëse doni ndonjë hile për ta bërë dietën tuaj verore një rrugë më pak të lëkundshme dhe më të shijshme, mos harroni botimet në ditët çift të çdo muaji. Te pres ty! (Mos harroni të testoni dhe të komentoni).
# BonProfit
- 2 gjinj gjel deti
- 1 mollë e artë
- 1 / qepë e kuqe
- vaj ulliri
- Kanellë terren
- Në një tigan me një pikë vaj, shënoni gjinjtë e gjelit të detit derisa të marrin ngjyrë kafe të artë në të dy anët. Ne rezervojmë
- Presim mollën në copa dhe presim qepën.
- Ne prerë dy pjesë të letër alumini mjaft të mëdha që të jetë në gjendje të mbështjellë gjinjtë.
- Në secilën nga pjesët e letrës së aluminit, ne vendosim një gjoks gjeldeti. E mbulojmë me mollë, qepë, një spërkatje vaj ulliri, kripë dhe një majë kanelle.
- Ne mbyllim mbështjellësin në stilin e letrës.
- Ngrohim furrën në 180º për 10 minuta.
- I fusim dy papilotat në tavën e furrës dhe i lëmë të piqen për 15 minuta në temperaturën 190º.
- Ne e nxjerrim tabaka nga furra. Le të hapim zarfet me letër alumini. Ne mbollëm
Receta është shumë e mirë, por me kohën e pjekjes, molla mbeti e fortë, unë nxora gjelin e detit dhe i lashë mollët (më pëlqejnë më shumë mollët e gatuara)
Faleminderit shumë për recetën
Një përqafim
Ann