Këto copa patate me erëza dhe të pjekura mund të bëhen perfekte rostiçeri për t'u shijuar në fundjavë në mesditë. Imagjinoni të shoqëruara me një salcë sipas dëshirës tuaj dhe nën diell në tarracë apo ballkon. Ashtu është, më pëlqeu fundjavën e kaluar dhe do të jetë një plan i përsëritur.
Pikat e patates përgatiten shumë lehtë. Thjesht prisni patatet, lagni me vaj dhe lyejini me një përzierje erëzash, ose me thërrime buke dhe erëza siç propozoj të bëj sot. Kësaj radhe janë zgjedhur rigon, qimnon dhe paprika, por unë dua të provoj kombinime të reja me karin ose mustardën si protagoniste për shembull.
pasi të ketë mbaruar puna juaj pjesa tjetër do të kujdeset për furrën. Do t'ju duhet ta mbani të funksionojë për rreth 35 minuta, duke i kthyer patatet përgjysmë në mënyrë që të gatuhen dhe të skuqen në mënyrë të barabartë. Pasi të keni mbaruar, nuk do të jeni në gjendje t'i rezistoni përpjekjes së tyre, por përpiquni të prisni disa minuta ose do të digjeni!
Receta
- 2 patate të mesme
- 2 lugë vaj
- një majë kripe
- 4 lugë copa buke
- 1 lugë çaji rigon
- P lugë çaji spec i ëmbël
- Një majë speci të nxehtë
- Një majë qimnon
- Patatet i pastrojme mire sepse do t'i paraqesim me lëkurë.
- I thajmë dhe prerë në gjysmë për së gjati. Secilën gjysmë e presim sërish në dysh dhe këto me radhë në dy të tjera. Në total do të ketë 16 pyka patate.
- Në një enë hedhim dy lugë vaj së bashku me patatet dhe duke i përzier me shpatull ose me duart tona kujdesemi që të gjitha segmentet janë të ngopura mirë me vaj.
- Nxehim furrën në 220ºC.
- pastaj, përzieni me thërrimet e bukës dhe erëzat në një pjatë dhe në këtë masë lyejmë patatet një nga një, më pas i vendosim në një tepsi të veshur me letër furre.
- Piqni 15 minuta në 200ºC patatet dhe më pas kthejini të gatuhen për të paktën 10 minuta të tjera ose derisa të zbuten nga brenda dhe të marrin ngjyrë të artë nga jashtë.
- I servirim pykat e patates te speca dhe te gatuara ne furre me pak salce.