Cupcakes me gëzof me portokall çokollatë

Unë dua gjithçka që ka çokollatë; Nuk mund t’i rezistoj bërjes dhe testimit të ndonjë recete që përdor këtë përbërës. Më pëlqen edhe më shumë, si në rastin e këtyre cupcakes me gëzof, nëse çokollata është e kombinuar me aroma të tjera si vanilja ose portokalli.

Kam gjetur recetën origjinale për ta bërë këtë të shijshme përzierje çokollate dhe portokalli së fundmi dhe e adaptoi atë për të krijuar ëmbëlsira racionale, perfekte për zhytjen në kafe ose qumësht. Një mëngjes ose rostiçeri e mirë për të rinjtë dhe të moshuarit dhe gjithashtu një dhuratë e mirë për çdo chocoadict.

Përbërësit

• Vezë 2
• 110 g e sheqerit
• 105 g çokollatë e zezë 70% kakao
• 30 g e gjalpit
• 120 ml. qumësht
• 1 lugë çaji me aromë vanilje
• 100 g e miellit te embelsirave
• 1/2 lugë çaji pluhur pjekje
• Lëkura e një portokalli

përpunim

Shkrijmë çokollatën dhe gjalpi në mikrovalë. Rezervuam

Nxehim furrën në 180ºC.

Ne hipim në bain-marie sheqeri dhe vezët. Pasi të keni mbaruar, shtoni përzierjen e çokollatës dhe gjalpit. (i shkrirë më parë në mikrovalë). Përzihemi me kujdes.

Tjetra, shtojmë qumështin dhe vanilje, duke u përzier me një lugë druri derisa të merret një përzierje homogjene.

Jashtë zjarrit, ne përfshijmë me lëvizje mbështjellëse miell i situr së bashku me majanë derisa brumi të jetë homogjen. Në fund, shtojmë lëkurën e portokallit dhe përziejmë.

Ne përhapim format me gjalpë dhe mbusheni me brumë deri në një cm nga buza e sipërme.

Pjekim në 180º për 10-14 minuta (varet nga madhësia e kallëpeve).

Më shumë informacion në lidhje me recetë