Sot propozoj një byrek me patate me spinaq. Të hash spinaq nuk është e lehtë, sidomos për fëmijët, prandaj duhet të gjejmë mënyra për t’i maskuar në një mënyrë të pasur, e cila nuk vërehet shumë.
Kjo është arsyeja pse unë ju sjell këtë tortë patate me spinaq, një pjatë e thjeshtë dhe e plotë, është shumë e mirë dhe me siguri do t'i kënaqë të gjithë.
Tortë me spinaq patate
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: i parë
Shërbime: 3
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 3-4 patate
- ½ qese me spinaq
- 250 gr të mishit të grirë për të zgjedhur.
- Djathë i grirë
- vaj
- Kripë dhe piper
- Për beshamelin:
- 40 gr e gjalpit
- 40 gr Nga mielli
- 500 ml. qumësht
- Një majë arrëmyshk
Preparación
- Vendosim një tenxhere me ujë që të nxehet dhe gatuajmë patatet në të.
- Ndërsa patatet gatuhen ne përgatisim mishin. Vendosim një tigan me vaj dhe skuqim mishin e grirë, vendosim pak kripë dhe piper.
- Kur te jete bere mishi do te veme spinaqin dhe do ti kaverdisim bashke me mishin e leme 2-3 minuta. Ne rezervojmë
- Nga ana tjetër ne përgatisim një beshamel, vendosim qumështin të nxehet, ne rezervojmë.
- Në një tenxhere vendosim gjalpin, kur të jetë shkrirë shtojmë miellin dhe e lëmë për disa minuta të bëhet mirë, e lëmë miellin të marrë pak ton të artë, kësaj përzierje i shtojmë qumështin e nxehtë dhe nuk do të ndalemi së trazuari me disa shufra në nxehtësi mesatare për 5 minuta, do të jetë gati kur të jetë si një krem i qëndrueshëm, shtojmë kripë dhe pak arrëmyshk.
- Marrim një tepsi, presim patatet e fundme dhe vendosim një shtresë mbi bazën e kallëpit, sipër vendosim mishin me spinaqin, një shtresë tjetër patatesh dhe e mbulojmë me salcën beshamel të mbuluar me djathë të integruar.
- E fusim në furrë derisa e gjithë baza të bëhet e artë.
- Dhe gati për të ngrënë !!!
- Një tortë e pasur