Me ardhjen e Vjeshtës, dieta jonë do të ndryshojë. Enët e ftohta që na pëlqejnë aq shumë gjatë verës do të zënë vendin e pasmë. Enët e nxehta, si ajo që ne përgatisim sot, do të marrin një rol më të madh. A guxoni të përgatitni me ne këtë fantastike Gatuaj byrekun dhe pure patatesh?
Byrek me grirë me pure patatesh që ne përgatisim sot është një klasik. Isshtë një pjatë e lehtë për t’u përgatitur që e gjithë familja ka tendencë ta pëlqejë. Përbërësit e përdorur janë bazë dhe të lehtë për tu gjetur në çdo supermarket. Për sa më sipër, nëse dëshironi, mund të shtoni kungull i njomë ose patëllxhan.
Gatoni byrek dhe pure patate
Kjo fletë mishi me pure patatesh është klasike. Një recetë e thjeshtë për tu integruar në menunë familjare javore.
Author: Mary
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 300 gram mish të grirë (viçi dhe mishi i derrit)
- On qepë e madhe, e copëtuar
- Pepper piper i kuq, i copëtuar
- Ove thelpinj hudhre te grire
- 2 lugë salcë domate
- 2 lugë vaj ulliri
- Kripë për shije
- Piper i zi
Për pure patate
- 3 patate të mesme
- ½ filxhan qumësht
- 2 lugë çaji gjalpë
- Kripë për shije
- arrëmyshk
- Piper i zi
Për të gratin
- Djathë i grirë
Preparación
- Qërojmë patatetI presim në copa dhe i gatuajmë në një tenxhere me shumë ujë të kripur për rreth 20 minuta.
- Ndërkohë, në një tigan me disa lugë vaj, skuqni qepën, specin dhe hudhrën. Kur të jenë të butë, shtoni mishin dhe sezonin. Ne përziejmë dhe gatuajmë për rreth 10 minuta.
- Ne shtojmë disa lugë domate dhe ne përzihemi përsëri. Rezervuam nxehtë.
- Pasi patatet të jenë zbutur, kullojini ato dhe ne thyhet me një pirun në një tas.
- Shtoni gjalpin dhe qumështin në pure patatesh pak nga pak, derisa të arrini atë qëndrueshmëria e dëshiruar. Pasi të merren, shtojmë kripën, piperin dhe arrën moskat dhe përziejmë.
- Vendoseni mishin në një pjatë për pjekje dhe sipër, pataten e bërë. Ne grijmë djathin sipër dhe e mbajmë atë i pjekur ne gratin gjatë 8 minutave.
- Shërbejmë petën e mishit të nxehtë.