Sot ne do të përgatisim një byrek me merluc dhe kungull i njomë. Një pjatë e mirë me merluc të shoqëruar me perime dhe gratin të pjekur.
Merluci shkon mirë me çdo pjatë, e dua, më pëlqen të provoj përbërës të tjerë dhe të provoj receta, në Portugali ju hani shumë merluc dhe atje ata thonë se ka 365 receta për merlucë, një për çdo ditë, unë ende kam një shume per te provuar :)
Kjo recetë është shumë e mirë, me kunguj të njomë dhe krem është shumë lëng. Me siguri do ju pelqeje !!!
Byrek me merluc dhe kungull i njomë
Author: montse
Lloji i recetës: Cmbëlsira të këndshme
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 250 gr cod i shkrire
- 1 Cebolla
- 2-3 kunguj të njomë (500 gr.)
- 2 hudhra
- majdanoz
- Pak krem të lëngshëm për tu gatuar
- Djathë i grirë
Preparación
- Së pari ne përgatisim përbërësit. Prisni hudhrën dhe majdanozin, prisni qepën në copa të vogla, prerë kungulleshkat në feta të holla dhe prerë merlucin e shkripur në copa ose shirita.
- Në një tigan do të kaurdisim me pak vaj, merlucin, hudhrën e grirë dhe majdanozin. Ne prenotuar.
- Në një tigan tjetër me vaj, do të skuqim qepën e copëtuar.
- Kur të fillojë të marrë ngjyrë do të shtojmë kungulleshkat e prera në feta të holla.
- Ne do ta lëmë të gatuhet mirë dhe të marrë një ngjyrë të artë së bashku me qepën. Pastaj do të shtojmë merlucin që e kemi skuqur me hudhrën dhe majdanozin.
- Ne i kaurdisim të gjitha së bashku dhe shijojmë kripë. Do ta lëmë derisa gjithçka të jetë gatuar mirë. Rreth 5-8 minuta.
- Kur të shohim se gjithçka është gatuar dhe përzier mirë, do të shtojmë një spërkatje me krem të lëngshëm, rreth 50ml. E përziejmë dhe e heqim nga nxehtësia.
- Ne do ta vendosim atë në një burim ose në tava individuale.
- Ne do ta mbulojmë me djathë të integruar.
- Vendosim furrën në 180ºC ose skarë.
- Ne e grimcojmë, kur të jetë e artë e nxjerrim.
- Dhe gati për të ngrënë !!!
- Një pjatë e shijshme.