Sot në treg mund të gjejmë një larmi makaronash të mbushura që vetëm me 2-3 minuta gatim janë gati për t’u shërbyer. Por makaronat e mbushura nuk janë protagoniste e pjatës sonë sot por salcë kërpudhash që jemi përgatitur ta shoqërojmë.
La makarona të mbushura me salcë kërpudhash që ne përgatisim sot bëhet një pjatë e dytë perfekte për këtë pranverë pas një sallate të mirë. Do të duhen pak më shumë se 20 minuta për ta përgatitur dhe do të jetë shumë e thjeshtë. Zgjidhni disa kërpudha të mira dhe rezultati do të jetë i shkëlqyeshëm.
Makarona të mbushura me salcë kërpudhash
Makaronat e mbushura me salcë kërpudhash që ne përgatisim sot janë një pjatë e dytë perfekte për këtë pranverë. Do të duhen vetëm 25 minuta për t’u përgatitur.
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 240 g makarona të mbushura
- ½ qepë, i grirë
- 1 thelpinj hudhre, te grire
- ½ gotë verë e bardhë
- 12 kërpudha, të copëtuara
- 180 ml. krem për gatim
- Piper i zi
- Kripë
- Majdanoz i copëtuar
- 1 lugë gjelle gjalpë
Preparación
- Fillojmë duke përgatitur salcën. Vendosim gjalpin të nxehet në një tigan. Kur shkrihet dhe flluska ne përfshijmë qepën dhe hudhër dhe skuq për 5 minuta.
- atëherë derdhim verën dhe e lëmë të zvogëlohet.
- Shtojmë kërpudhat, sezoni dhe sautë 8 minuta.
- Pastaj shtojmë kremin dhe trazojmë. Gatuaj 7-8 minuta derisa salca të lidhet dhe trashet pak.
- Ndërsa salca është e trashë, në një tenxhere me shumë ujë të kripur ne gatuajmë makaronat koha e rekomanduar nga prodhuesi.
- Pasi salca të jetë trashur korrigjojmë pikën e kripës dhe piper dhe spërkatni pak majdanoz.
- Shërbejmë makaronat e mbushura me salcën sipër.