Këtë fundjavë ne ngjyrosim Recetat e Gatimit me portokalli. Nëse dje karrota ishte protagonist i pjatës sonë, sot është kungulli që siguron një prekje e embel në pjatën tonë të makaronave. Kundërpika e kripur sigurohet nga proshuta, e cila pa abuzime, ofron një kontrast shumë interesant me këtë recetë.
La makarona me proshutë dhe kungull që ne përgatisim sot është një pjatë që për shkak të thjeshtësisë mund ta shtoni në menunë tuaj javore. Gati për të shërbyer në 30 minuta, hidhni sipër pjatës me sherebelë të skuqur për një përvojë edhe më të madhe. Provojeni dhe më tregoni se çfarë mendoni.
Proshutë dhe makarona të kungujve të pjekur
Makaronat me proshutë dhe kunguj të pjekur që ne përgatisim sot ndërthurin ëmbëlsirën dhe kripën në një pjatë të thjeshtë, të përshtatshme për tu integruar në menunë tonë javore.
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 500 g kunguj në kube të vegjël
- 3 + 1 lugë vaj ulliri
- 12 gjethe të tëra sherebele
- 10 gjethe sherebele, të copëtuara
- 300 g spageti
- 100 g proshutë e copëtuar
- 2 thelpinj hudhre, te grira
- 300 g krem fraîçe
- Piper i zi
- Parmezan te grire per servirje
Preparación
- Nxehim furrën në 200ºC.
- Ne vendosim kunguj në fletën e pjekjes, hidhni 3 lugë vaj dhe përziejeni. Ne pjekim 10-15 minuta.
- Pastaj ne heqim kungullin nga furra dhe vendosim gjethe sherebele në vend të kësaj. Përziejeni me vajin e mbetur në tabaka dhe piqeni derisa të freskët.
- Derisa, ne gatuajmë makaronat duke ndjekur udhëzimet e prodhuesit. Pasi të keni mbaruar kullojeni dhe rezervoni një filxhan me ujë gatimi.
- në përgatit salcën, ngrohni lugën e mbetur të vajit dhe skuqni proshutën derisa të artëtohet lehtë.
- Pastaj ulim zjarrin dhe shtojmë sherebelën e copëtuar. Ne gatuajmë 1 minutë.
- atëherë shtojmë fraçën e kremit, specin e zi dhe kungullin e pjekur dhe trazojini.
- Ne gjithashtu përfshijmë makaronat dhe disa lugë gjelle me ujë gatimi, përzieni dhe gatuajeni derisa të nxehet.
- Ne shërbejmë me gjethe të urta krokante dhe djathë parmixhano.