Sot jua sjell këtë të thjeshtë recetë për kravata perimesh me gjeldeti të grirë dhe krem. Një recetë e thjeshtë, me një aromë të lehtë dhe që do ta keni gati brenda pak minutash. Makaronat janë një ushqim që i pëlqen të gjithëve, veçanërisht të vegjëlve në shtëpi. Por është e rëndësishme të merren parasysh makaronat që zgjedhim dhe mënyra e gatimit, në mënyrë që të shmangim shtimin e kalorive në një pjatë tashmë kalorike.
Mishi që kam zgjedhur në këtë rast është gjel deti i grirë, shumë më i lehtë se mishi i derrit ose viçi. Sidoqoftë, nëse preferoni mund të përdorni mish të grirë të çdo lloji. Ju gjithashtu mund të zvogëloni yndyrën nëse në vend që të përdorni krem, përdorni qumësht të avulluar që është më i lehtë. Cilado qoftë zgjedhja juaj, suksesi sigurohet me këtë pjatë të thjeshtë. Le ta bejme!
- 1 pako me 500 gr kravata perimesh
- 400 gr mish të gjelit të detit
- 1 filxhan krem të lëngshëm për gatim
- 2 dientes de ajo
- piper
- majdanoz
- kripë
- vaj ulliri i virgjër
- Në një tenxhere të madhe ne vendosim ujë në zjarr, shtojmë një majë kripe dhe një shi me vaj ulliri.
- Pasi uji të fillojë të vlojë, shtoni makaronat dhe gatuajini për rreth 10 ose 12 minuta, ose duke ndjekur rekomandimet e prodhuesit.
- Kur makaronat të jenë gati, kullojeni dhe ftoheni për të prerë gatimin, rezervoni ndërsa uji kullohet mirë.
- Tani do të përgatisim mishin, së pari grijmë 2 thelpinjtë e hudhrës shumë imët dhe i skuqim me një shi të vaj ulliri të virgjër.
- Shtoni mishin e grirë dhe skuqeni me hudhër, përzieni herë pas here.
- Sezoni mishin dhe shtoni pak majdanoz.
- Kur mishi të jetë gati, shtoni kremin e lëngshëm dhe ulni zjarrin, lëreni të zvogëlohet për disa minuta.
- Shtoni makaronat në tigan dhe trazojini mirë që të përzihen me salcën.
- Për të përfunduar, shtoni djathë të integruar për shije dhe ngrohni për disa minuta në nxehtësi të mesme.