Të dy sallatat dhe makaronat janë alternativa të shkëlqyera kur doni të bëni diçka të shpejtë. Të dy pranojnë kombinime të ndryshme të përbërësve si shoqërues, duke qenë në gjendje të përfitojnë nga ato që janë gati të shkojnë keq në qilar ose frigorifer. Kështu është kjo pjatë e petë me pulë dhe kunguj të njomë.
Disa gjokse pule këtu, gjysmë kungull i njomë atje ... ideja ishte të krijonim një recetë që përmbante të dy përbërësit. Mund t’i kisha kombinuar me oriz, me disa lakra jeshile ose çdo lloj tjetër makarona, por vendosa të përdor petë. A guxoni ta provoni?
Petë pule dhe kungull i njomë
Petë me kunguj të njomë dhe mish pule përgatiten lehtë dhe shërbehen të shoqëruara me një erëza shumë të veçantë të bazuar në vaj ulliri, soje dhe tahini.
Author: maria
Kuzhina: Kinë
Lloji i recetës: Makarona
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 gjokse topolake pule
- Z kunguj të njomë
- 160 g petë
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- 2-3 lugë gjelle paste susami (tahini)
- 3 lugë salcë soje
- 2 është një cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 lugë çaji me mjaltë
- Oon lugë çaji kafe
- 1 karafil hudhër
- 2 thelpinj hudhre
Preparación
- Ne sjellim ujë në një çiban në një tavë. Kur uji fillon të vlojë, shtoni lehtë kripë dhe shtoni pulën. Ne ulim zjarrin, mbulojmë tavën dhe gatuajmë 15 minuta derisa të gatuhet pula, por e butë, afërsisht 12-15 minuta.
- Ne e heqim pulën nga uji, e lëmë të pushojë për disa minuta në mënyrë që të forcohet dhe ne prerë në shirita ose zare.
- Ndërsa le të gatuajmë petë në shumë ujë, duke ndjekur udhëzimet e prodhuesit.
- Në një tigan mbi nxehtësi mesatare-lartë kaverdisim kungulleshkat prerë në shirita deri në al dente.
- Ndërkohë, në një tas mesatar, ne perziejme vajin ulliri, paste susami, salcë soje, uthull, mjaltë, piper dhe hudhër të grirë imët. Ne provojmë dhe korrigjojmë aromën.
- Ne përfshijmë petë në tigan dhe përziejeni me pulën dhe kungull i njomë. Ujisim me salcë, i japim gjithçka disa kthesa dhe shërbejmë.